Cheesy pivo i juha od slanine | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 10 kriški slanine, nasjeckane
• ½ šalice sitno sjeckanog luka
• ⅓ čaša svestranog brašna
• ½ čajne žličice suhe senfa ili 1 žlica. Senf u dijon stilu
• ½ žličice sušenog timijana ili origana, zdrobljenih
• 2 pileće juhe sa smanjenim natrijem od 14, 5 unci
• 2 šalice smrznutog kockica hash smeđeg krumpira
• 1 boca piva od 12 unca (nije tamno)
• 1 šalica teške kreme
• 1 ½ šalice nasjeckanog oštrog cheddar sira (6 oz.), Sobne temperature
• 1 ¼ šalice nasjeckanog bijelog cheddar sira (5 oz.), Sobne temperature
• ½ šalice nasjeckanog zelenog luka
• Toppers, poput umaka od ljute paprike i dodatne slanine

Upute

• Korak 1

  U 4-qt. Nizozemska pećnica peče slaninu na srednje jakoj vatri do hrskave. Ocijedite na papirnatim ručnicima, zadržavajući 3 žlice. kaplje u tavi. Dodajte luk u rezervirane kapljevine; kuhajte dok luk ne omekša, povremeno miješajući.

• Korak 2

  Umiješajte brašno, senf i timijan (smjesa će biti gusta). Dodajte juhu odjednom. Kuhajte i miješajte dok ne postane mjehurica. Umiješajte krumpir i pivo. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite pirjati 5 minuta, povremeno miješajući. Umiješajte vrhnje; toplina kroz.

• 3. korak

  Postepeno dodajte oba sira, miješajući nakon svakog dodavanja dok se ne otope. U juhu umiješajte slaninu i zeleni luk. Po želji poslužite s umakom od ljute paprike i dodatnim kriškama slanine, sirom i / ili zelenim lukom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 653 kalorije, (26 g zasićenih masti, 4 g polinezasićenih masti, 14 g mononezasićenih masti), 133 mg kolesterola, 1108 mg natrija, 21 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 3 g šećera, 27 g proteina.