Braća od sira | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 5 potpuno kuhanih bratwurst ili knockwurst (oko 1 kilogram)
• 2 unce Monterey Jack sira sa sjemenkom kumine
• 2 zelena luka, tanko narezana (1/4 šalice)
• 5 kriški slanine
• 5 peciva u francuskom stilu ili peciva, prepolovljena u dužinu
• Ukusna ljupka s mahunarkama, senfom, nasjeckanim lukom i / ili kiseli krastavci (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Izrežite po dužini prorez u svaki bratwurst ili knockwurst dubok oko 1/2 inča. Izrežite sir na pet traka od 2-1 / 2x1 / 2x1 / 4 inča. Ubacite trakicu sira i malo zelenog luka u svako brašno ili knockwurst. Oko svake omotajte krišku slanine. Učvrstite slaninu drvenim čačkalicama.

• Korak 2

  Za roštilj na drveni ugljen rasporedite prethodno zagrijani ugalj oko tave za kapanje u roštilju koji ima poklopac. Ispitajte na srednje jakoj vatri iznad posude. Stavite brats, sir sirup gore, na rešetku za roštilj, neposredno iznad tave. Pokrijte i pecite 5 do 10 minuta ili dok slanina ne postane hrskava i sir se ne rastopi.

• 3. korak

  Za plinski roštilj prethodno zagrijte roštilj. Smanjite toplinu na srednju. Podesite za neizravno kuhanje. Postavite letvice na grill stalak; pokriti i rešetkom prema uputama u koraku 2.

• 4. korak

  Postavite grudice u peciva ili peciva u francuskom stilu. Po želji poslužite s nadjevom od kaša, senfa, nasjeckanim lukom i / ili krastavcem. Napravite 5 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 686 kalorija, (13 g zasićenih masti, 68 mg kolesterola, 1718 mg natrija, 65 g ugljikohidrata, 9 g vlakana, 26 g proteina.