Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Podmažite veliki lim za pečenje ili liniju pergamentnim papirom; Staviti na stranu. U srednjoj zdjeli kombinirajte brašno, smeđi šećer, prašak za pecivo, cimet, sodu bikarbonu i sol. Pomoću miksera za pecivo režite maslac dok smjesa ne nalikuje na krupne mrvice. Umiješajte pekan i kokos. Na sredini smjese od brašna napravite jažicu.
-
Dodajte jaje u jažicu i lagano pobijte. Dodajte mrkvu i mlijeko. Viljuškom miješajte dok ne navlažite.
-
Izvaljajte tijesto na lagano brašno. Tijesto lagano mijesite 10 do 12 poteza dok gotovo ne postane glatko. Prebacite na pripremljeni lim za pečenje. Lagano brašnom gurnite tijesto u krug od 8 inča. Pomoću noža s brašnom razmažite krug u 16 klinova (ne odvajajte). Pecite oko 12 minuta ili dok lagano ne porumeni. Izvadite i ohladite lim za pečenje 10 minuta. Izrežite na klinove duž bodova. U potpunosti se ohladiti.
-
Za ukrašavanje prenesite narančasto maslačko smrzavanje u vrećicu za cijevi s vrhom zvijezde. Počevši od uskog kraja svakog klina, cijev se smrzava preko klina, ostavljajući oko 1 inč na širokom kraju svakog klina. Stavite zeleno maslačno gladiranje u vrećicu za cijevi s vrhom zvijezde i cijevi na vrhu svakog klina kako bi nalikovalo mrkvi.
Maslo glazura:
U velikoj zdjeli pobijte 1/3 šalice maslaca, omekšali, 2 unce krem sira, omekšali i 1/8 žličice soli mikserom na srednji 30 sekundi. Postepeno dodajte 2 šalice šećera u prahu dok se ne sjedine. Umutite u 2 žlice mlijeka i 1/2 žličice vanilije dok ne postane glatko. Uklonite 1/2 šalice za glađenje; nijansa zelena s bojanjem hrane. Preostala smrznuta narančasta boja oboji se bojom hrane. Čini otprilike 1 1/2 šalice ukupnog smrzavanja.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 164 kalorije, (5 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 29 mg kolesterola, 133 mg natrija, 21 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 13 g šećera, 2 g proteina.
