Puding od karamele i kruške | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Sprej za kuhanje bez prstena
• 2 šalice univerzalnog brašna
• ⅔ šalice granuliranog šećera
• 2 žlice brašna od lanenih sjemenki
• 2 žličice praška za pecivo
• 1 žličica mljevenog cimeta
• ½ čajne žličice soli
• 1 šalica mlijeka bez masnoće
• ¼ šalice ulja kanjola
• ½ šalice nasjeckanih suhih krušaka ili suhih jabuka
• 1 šalica vode
• 1 šalica nektara kruške
• ¾ šalice smeđeg šećera
• 2 žlice maslaca
• Grčki jogurt od vanilije bez masnoće (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Lagano premazajte unutrašnjost 3 1 / 2- ili 4-quart spora kuhala sprejom za kuhanje; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, granulirani šećer, brašno od lanenih sjemenki, prašak za pecivo, cimet i sol. Dodajte mlijeko i ulje; miješati samo dok se ne sjedini. Umiješajte sušene kruške. Žlicom ravnomjerno umutite u pripremljeni štednjak.

• 3. korak

  U srednjoj tavi kombinirajte vodu, nektar od kruške, smeđi šećer i maslac. Dovedite do vrenja, miješajući da se otopi smeđi šećer. Smanjite toplinu. Kuhajte lagano, nepokriveno, 2 minute. Pažljivo prelijte preko tijesta u štednjaku.

• 4. korak

  Pokrijte i kuhajte na sobnoj vatri 3 do 3 1/2 sata ili dok termometar umetnut u sredinu kolača ne registrira 200 ° F. Ako torta počne izgledati previše smeđe s jedne strane, pažljivo okrenite oblog od posuđa na pola kuhanja, ako je moguće. Isključite štednjak. Ako je moguće, uklonite posudu s posuđem iz štednjaka. Ostavite da stoji nepokriveno 45 minuta da se malo ohladi.

• 5. korak

  Za posluživanje, žlicu torte od pudinga stavite u desertne jela. Po želji prelijte jogurtom.

Savjet

Ovaj kolač ne treba preokrenuti na tanjur za posluživanje zbog velike količine vrućeg umaka ispod sloja torte u šporet.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 201 kalorija, (1 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 4 mg kolesterola, 157 mg natrija, 37 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 24 g šećera, 2 g proteina.