Pomiješane kokice | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 10 šalica pohanih kokica
• 2 šalice sitnih perecanih oblika ili razbijenih pereca
• 1 šalica kikirikija
• ½ šalice maslaca
• 1 šalica pakiran smeđi šećer
• ¼ šalica kukuruznog sirupa svijetle boje
• 1 žlica melase
• ¼ žličica soli
• ½ čajne žličice sode bikarbone
• 1 žličica vanilije

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 300 stupnjeva F. Odbacite neispavane koštice kokica. U tavi za pečenje dimenzija 17x12x2 inča kombinirajte pohani kukuruz, perece i kikiriki; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U srednjoj tavi rastopite maslac. Uklonite tavu s vatre. Umiješajte smeđi šećer, kukuruzni sirup, melasu i sol. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri dok smjesa ne proključa.

• 3. korak

  Stisnite termometar za slatkiše na stranu tave. Kuhajte, povremeno miješajući, dok termometar ne registruje 238 stupnjeva F (stupanj meke kuglice), oko 5 minuta. Uklonite tavu s vatre. Odmah promiješajte sodu bikarbonu i vaniliju. Prelijte preko smjese kokica, miješajući premazati.

• 4. korak

  Pecite smjesu kokica u prethodno zagrijanoj pećnici, nepokriveni, 25 minuta, dvaput miješajući. Izvadite posudu iz pećnice. Smjesu okrenite na veliki komad folije. U potpunosti se ohladiti. Razbiti na komade. Čuvati u nepropusnoj posudi na sobnoj temperaturi do 1 tjedna. Izrađuje 14 šalica.