Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Poravnajte lim za pečenje pergamentnim papirom. Izrežite tikvice na pola po dužini; izvadi sjeme. Na pripremljeni lim za pečenje stavite polovice, izrezane stranice prema dolje. Pecite tikvice 35 do 40 minuta ili dok ne omekšaju. Ostaviti na stranu da se malo ohladi. Povećajte temperaturu u pećnici na 400 ° F.
-
U međuvremenu u srednjoj zdjeli pomiješajte sir rikote, limunovu koru, crni papar, sol i kajenski biber; Staviti na stranu.
-
Izvadite meso s polovina tikvica i prebacite na obrađivač hrane. Dodajte 1 žlicu luka kadulje, 1/3 šalice lješnjaka i sok limuna. Pokrijte i procesuirajte dok ne postane glatko; Staviti na stranu.
-
Baguetu narežite dijagonalno na 1/2 inčne kriške. Na vrlo veliki lim za pečenje rasporedite kriške bageta u jednom sloju. Lagano premažite kriške s polovicom maslinovog ulja. Pecite 5 do 6 minuta ili dok kriške ne počnu smeđe. Okrenite kriške baguette; lagano premažite preostalim maslinovim uljem. Pecite još 4 do 5 minuta ili dok druge strane ne počnu smeđati.
-
Gusto rasporedite smjesu tikvica s butterutom preko kriške baguette. Vrh smjesom od rikote. Pospite ostatkom 1/3 šalice sjeckanih lješnjaka. Poslužite toplo ili na sobnoj temperaturi. Po želji ukrasite cijelim listovima kadulje.
Da biste napravili korak:
Pripremite prema uputama kroz korak 3. Smjesu ricotte i mješavine tikvica stavite u odvojene hermetičke posude; pokriti. Ohladite smjese do 24 sata. Ostavite stajati na sobnoj temperaturi 30 minuta prije nego što nastavite prema uputama.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 108 kalorija, (1 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 3 mg kolesterola, 139 mg natrija, 15 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 1 g šećera, 4 g proteina.
