Salata za mozak | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¼ šalica preljeva majoneze s niskim udjelom masti ili preljev za salatu
• 2 žličice šećera
• 1 žličica jabučnog octa
• 2 šalice cvjeta brokule
• ½ šalice narezane mrkve (1 srednja)
• ¼ šalica nasjeckanog cheddara sa smanjenim udjelom masnoće (1 unce)
• ¼ šalice narezanih vodenih kestena, ocijeđene
• 2 žlice nasjeckanog crvenog luka (neobavezno)
• 2 žlice zdrobljene hrskave slanine

Upute

• Korak 1

  Za preljev, u maloj zdjeli pomiješajte preljev majoneze, šećer i ocat.

• Korak 2

  U srednjoj zdjeli kombinirajte brokoli, mrkvu, sir, vodeni kesten i po želji luk. Prelijte preljev preko smjese brokule; bacanje premazati. Pospite slaninom. Poklopite i ohladite 1 do 5 sati. Izrađuje 4 obroka prilog.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 90 kalorija, (1 g zasićenih masti, 11 mg kolesterola, 326 mg natrija, 11 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 5 g proteina.