Kopča od borovnice | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

2 šalice univerzalnog brašna
2 ½ žličice praška za pecivo
¼ žličica soli
½ šalica skraćivanje
¾ šalice šećera
1 jaje
½ šalice mlijeka
2 šalice svježih ili smrznutih borovnica
½ šalice univerzalnog brašna
½ šalice šećera
½ žličice mljevenog cimeta
¼ šalice maslaca ili margarina

Upute

Korak 1
Podmažite donju i 1/2 inčnu gornju stranu 9x9x2 inčne ili 8x8x2 inčne posude za pečenje; Staviti na stranu. U srednjoj zdjeli pomiješajte 2 šalice brašna, prašak za pecivo i sol; Staviti na stranu.
Korak 2
U srednjoj zdjeli za miješanje pobijedite skraćivanje električnom miješalicom na srednjoj brzini 30 sekundi. Dodajte 3/4 šalice šećera. Tuku se na srednjoj do velikoj brzini dok lagano i pahuljasto. Dodajte jaje; dobro pobijediti. Naizmjenično dodajte smjesu od brašna i mlijeka u tučenu smjesu od jaja, tukući je do glatka nakon svakog dodavanja.
3. korak
U pripremljenu tavu stavite žlicu kašike. Pospite borovnicama. U drugoj zdjeli pomiješajte 1/2 šalice brašna, 1/2 šalice šećera i cimet. Pomoću miksera za pecivo, režite maslac dok smjesa ne nalikuje grubim mrvicama; pospite borovnicama. Pecite u pećnici na 350 stupnjeva F 50 do 60 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju. Poslužite toplo. Izrađuje 9 obroka.

Kopča od maline:

Pripremite kao gore, osim što zamijenite svježe ili smrznute crvene maline za borovnice. Podaci o hranjivoj prehrani po obroku: 404 cal. 39 mg kole, 246 mg natrija, 57 g ugljika, 3 g dijetalnih vlakana, 5 g pro-dnevne vrijednosti: 6% vit. A, 13% vit. C, 11% kalcija, 12% željeza. Izmjene: 1 škrob, 3 druga ugljika, 3 masti