Pljeskavice od trešanja punjene sirom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica slatkih tamnih trešanja, pirjanih i sitno nasjeckanih
• 1 kilogram mršave mljevene govedine
• ¼ šalica finih krušnih mrvica
• 1 žlica Worcestershire umaka
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• ¼ žličica soli
• ¼ žličica papra
• ¼ šalica plavog sira
• 2 žličice sušenog peršina
• 4 peciva hamburgera. lagano tostirano
• 1 recept Cherry Kečap (vidi Centar recepata)
• 1 mali crveni luk, tanko narezan
• 4 lišća bostonske salate

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli za miješanje kombinirajte trešnje, govedinu, krušne mrvice, Worcestershire umak, češnjak, sol i papar. Podijelite na 8 porcija; oblikujte u 3-1 / 2-inčne pite.

• Korak 2

  U maloj zdjeli za miješanje kombinirajte plavi sir i peršin. U sredinu četiri torte stavite oko 1 žlicu. Svaku površinu prekrijte pritiskom i rubovima kako biste ih zapečatili.

• 3. korak

  Rasporedite srednje vruće ugljeve oko kapke za kapanje. Postavite hamburgere na grill stalak preko tave za kapanje. Pokrijte i pecite 20 do 24 minuta ili dok unutarnja temperatura hamburgera nije 160 ° F. (Za plinski roštilj prethodno zagrijte roštilj. Smanjite toplinu na srednju. Prilagodite toplinu za neizravno kuhanje)

• 4. korak

  Izvadite burgere sa roštilja. Poslužite hamburger u pecivima. Vrh s ketchupom od trešnje, kriškama crvenog luka i lišćem salate.