Blt vaflji | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ¼ šalice brašna
• ¾ šalice žutog kukuruznog brašna
• 2 žličice praška za pecivo
• 1 žličica soli
• 2 jaja
• 1 šalica mlijeka
• 3 žlice maslaca, rastopljeno
• 1 žlica šećera
• 1 šalica nasjeckanog monterey jack sira s jalapeno paprikama
• ½ šalice pekmeza slanine, zagrijano
• 3 žlice majoneze
• 1 šalica nasjeckane salate
• ½ šalice nasjeckane roma rajčice
• 1 žličica jabučnog octa
• Sol
• Crni papar

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli kombinirajte prva 4 sastojka (kroz sol). Napravite bunar u sredini, odložite.

• Korak 2

  U srednjoj zdjeli kombinirajte sljedeća 4 sastojka (kroz šećer). Dodajte u smjesu brašna sve odjednom i umutite dok se tek ne sjedini. Umiješajte sir.

• 3. korak

  U prethodno zagrijani, dobro podmazani belgijski aparat za vafle dodajte tijesto i ispecite prema uputama proizvođača, koristeći oko 2/3 šalice tijesta po vaflu.

• 4. korak

  U međuvremenu u srednjoj zdjeli kombinirajte majonezu, salatu, rajčicu i ocat. Začinite po ukusu solju i paprom.

• 5. korak

  Svaki kuhani vafelj premažite sa 2 žlice pekmeza slanine dok je topao. Vrh s namazom od zelene salate.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 679 kalorija, (14 g zasićenih masti, 6 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 150 mg kolesterola, 131 mg natrija, 84 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 27 g šećera, 18 g proteina.