Chipotle hamburger od crnog graha | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 15 grama limenke može se oprati, isprati i ocijediti
• ½ šalice smrznutog cijelog kukuruznog kukuruza, odmrznut
• 1 šalica kukuruznog čipsa, sitno zdrobljen (oko 1/2 šalice zdrobljenog)
• ½ šalice kuhane smeđe riže
• ¼ šalica sitno sjeckanog crvenog luka
• ¼ šalica krupna salsa
• ½ - 1 žličica sitno sjeckanih konzerviranih papričica čipsa u umaku adobo
• ½ žličice mljevenog kumina
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• 1 žlica maslinovog ulja
• Sitno nasjeckani zeleni kupus
• 4 školjke tostada, grijane prema uputama u paketu
• Flaširana krupna salsa
• Mliječno kiselo vrhnje
• Svježe lišće cilantroa
• Zgnječen Queso fresko sir
• Kriške avokada

Upute

• Korak 1

  U srednjoj zdjeli izmrvite polovicu graha s pireom od krumpira ili mikserom za tijesto dok se dobro ne pire. Dodajte preostali grah, kukuruz, kukuruzni čips, rižu, luk, 1/4 šalice salse, papriku čipsa, kumin i češnjak.

• Korak 2

  Smjesu oblikujte u četiri 3-1 / 2-inčne torte, debljine oko 3/4 inča. Na pladanj stavite torte; poklopite i ohladite najmanje 1 sat prije kuhanja.

• 3. korak

  Obje strane torte premažite maslinovim uljem. Kuhajte u tavi od 12 inča ili na rešetki na srednje jakoj vatri 10 minuta ili dok se ne zagrije, jednom okrenuvši. (Za nadjev, predgrijati brojler. Stavite palačinke na nezagrijani stalak posude za brojler. Izgnječite 4 inča na vatri 10 minuta ili dok se ne zagrije, okrenuvši se jednom.

• 4. korak

  Na svaku ljusku tostada stavite malo zdrobljenog kupusa. Burgere stavite preko kupusa i na vrh dodajte salsu, kiselo vrhnje, cilantro, sir i avokado.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 362 kalorije, (3 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 6 mg kolesterola, 600 mg natrija, 46 g ugljikohidrata, 9 g vlakana, 3 g šećera, 14 g proteina.