Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Zagrijte pećnicu na 450 stupnjeva F. U velikoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer, sol i vrhnje od vinskog kamena. Pomoću miksera za pecivo režite maslac dok smjesa ne nalikuje na krupne mrvice. Na sredini smjese od brašna napravite jažicu. Dodajte mlijeko odjednom. Viljuškom miješajte samo dok ne navlaži.
-
Izvaljajte tijesto na lagano brašno. Zamijesite tijesto savijanjem i laganim pritiskom tijesta četiri do šest poteza ili samo dok se tijesto ne sjedini. Namastite ili lagano razvaljajte tijesto do debljine 3/4 inča. Izrežite tijesto brašnom odrezanom za biskvit od 2 do 2 inča, prevrćući ostatke prema potrebi.
-
Stavite kekse veličine 1 inč na nepremazan lim za pečenje. Pecite 10 do 14 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju. Kekse izvadite s papira za pečenje i poslužite toplo.
-
Izrađuje 12 keksa.
*
Ako se prašak za pecivo i vrhnje od vinskog kamena čine gnojnim, prosijte kroz sitno mrežasto sito prije upotrebe.
Keksi od leptira:
Pripremite kao gore, osim zamijenite 1-1 / 4 šalice pinjenog mlijeka ili kiselog mlijeka za 1 šalicu mlijeka u valjanih keksa i 1-1 / 2 šalice pinjenog mlijeka ili kiselog mlijeka za mlijeko 1-1 / 4 šalice mlijeka u keksima s kapljicama.
Ispusti kekse Supreme:
Kroz korak 1 pripremite kao gore, osim što mlijeko povećate na 1-1 / 4 šalice. Pomoću velike žlice razvaljajte tijesto u 12 ruba na podmazan lim za pečenje. Pecite prema gore navedenom. Izrađuje 12 keksa.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 227 kalorija, (6 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 5 g mononezasićenih masti), 34 mg kolesterola, 350 mg natrija, 24 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 4 g proteina.
