Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Procijedite limun četkicom za povrće. Pomoću kore za povrće pažljivo uklonite samo žutu koru. Sok od limuna. Rezervirajte 2 žličice i izdvojite.
Za sirup:
-
U maloj tavi pomiješajte vodu, šećer, limunovu koru i metvicu. Kuhajte i miješajte na srednjoj vatri dok se šećer ne otopi. Ukloniti iz topline; poklopite i ostavite sirup na stranu da se hladi 15 minuta. Prebacite sirup u srednju zdjelu. Poklopite i ohladite 45 minuta. Uklonite limunovu koru i mentu; odbaciti.
-
U obradi hrane kombinirajte borovnice i maline. Pokrijte i procesuirajte dok ne postane glatko. Procijedite bobičastu smjesu kroz sitno mrežaste sito preko zdjelice ohlađenog sirupa; odbacite sjeme. Umiješajte rezervirane limunske sok od 2 žličice.
-
Ulijte bobičastu smjesu u tepsiju veličine 13x9x2 inča. Pokrijte i zamrznite 1 1/2 do 2 sata ili dok se smjesa ne sjedini po rubovima. Upotrijebite metalnu žlicu za miješanje, struganje smrznute smjese s dna i strana tave. Zamrzavanje nastavite oko 3 sata više ili dok se cijela smjesa ne zgusne, miješajući svakih 30 minuta. Pokrijte i zamrznite, bez miješanja, 4 do 24 sata ili dok očvrsne.
-
Da biste poslužili, ostavite da granita odstoji na sobnoj temperaturi 5 do 10 minuta. Zubima vilice strugajte po površini granita. Ulijte u ohlađena desertna jela.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 110 kalorija, 0 mg kolesterola, 2 mg natrija, 28 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 1 g proteina.
