Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U srednjoj zdjeli za miješanje pomiješajte brašno, prašak za pecivo, šećer, vrhnje od vinskog kamena i sol. Pomoću blendera za tijesto narežite maslac ili margarin dok smjesa ne nalikuje krupnim mrvicama. Na sredini napravite jažicu od suhih sastojaka, a zatim dodajte pola i pola, lagano vrhnje ili mlijeko odjednom. Viljuškom miješajte samo dok ne navlaži.
-
Izvaljajte tijesto na lagano brašno. Tijesto brzo mijesite laganim preklapanjem i pritiskanjem tijesta 10 do 12 poteza ili dok tijesto ne postane gotovo glatko. Namastite ili lagano razvaljajte tijesto na debljinu od 1/2 inča. Izrežite tijesto brašnom rezanom biskvita 2-1 / 2 inča, umočivši rezač u brašno između rezova.
-
Stavite kekse na neočišćeni lim za pečenje. Pecite u pećnici na 450 stupnjeva F 10 do 12 minuta ili dok biskviti ne postanu zlatno smeđi. Izvadite kekse sa papira za pečenje i poslužite vruće. Napravite 5 do 6 keksa.
Ideja izbornika:
Za obrok koji zagrijava trbuh poslužite zdjele povrtne juhe od govedine i čaše mlijeka.
Pečeni keksi:
Pripremite osnovni masni keks prema uputama gore, osim što palcem napravite udubljenje u sredini svakog biskvita. U svaku sječku stavite 1 žličicu marmelade od marelice, jagode ili trešnje ili čuvajte (2 žlice). Pecite prema uputama. Podaci o ishrani po keksu: Isto je kao osnovni masni keks, osim: 218 kalorija, 26 g ugljikohidrata i 63 mg kalija.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 200 kalorija, (7 g zasićenih masti, 31 mg kolesterola, 235 mg natrija, 21 g ugljikohidrata, 3 g proteina.
