Umak s roštilja | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 šalica catupa
• ½ šalice vode
• ¼ šalice sitno sjeckanog luka ili 1 žlica suhog mljevenog luka
• ¼ šalice octa
• 1 - 2 žlice šećera
• 1 žlica Worcestershire umaka
• ¼ žličica sjemenki celera
• ¼ žličica soli
• Nekoliko crtica umak od ljute paprike

Upute

• Korak 1

  U tavi kombinirajte kašu, vodu, luk, ocat, šećer, Worcestershire umak, sjeme celera, sol i umak od ljute paprike. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite da stoji, nepokriveno, 10 do 15 minuta ili do željene konzistencije. Četkajte govedinu, svinjetinu ili perad tijekom posljednjih 10 do 15 minuta pečenja na roštilju ili pečenja. Po želji prelijte bilo koji preostali umak. Pravi umak od 1-3 / 4 šalice (dvadeset i osam, porcija 1 žlica).

Savjet

Pripremite umak; poklopite i ohladite do 3 dana ili zamrznite do 1 mjeseca. Otopite preko noći u hladnjaku prije upotrebe.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 13 kalorija, 0 mg kolesterola, 140 mg natrija, 4 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 0 g proteina.