Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
Pripremite i ohladite tijesto od kroasnih brzih proizvoda prema uputama. Tijesto razrežite poprečno na 4 dijela. Zamotajte i vratite 3 dijela u hladnjak dok ne budu spremni za upotrebu.
-
Da biste oblikovali kroasane, na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte 1 dio tijesta u pravokutnik dimenzija 16x8 inča. Izrežite pravokutnik poprečno na pola da biste dobili 2 kvadrata. Izrežite svaki kvadrat dijagonalno na pola da biste oblikovali 2 trokuta. (Imat ćete 4 trokuta iz svakog pravokutnika.) Lagano razvaljajte svaki trokut s 8-inčne strane, okrećući se prema suprotnoj točki.
-
Ponovite rezanje i oblikovanje s preostala 3 dijela. Postavite kroasne, okrenute prema dolje, razmaknute 4 centimetra na nemasti lim za pečenje. Krivulja završava. Pokrijte i ostavite da se diže na toplom mjestu dok ne udvostruči (oko 1 sat).
-
Umutite jaje i vodu ili mlijeko vilicom. Lagano premažite kroasne smjesom od jaja. Pecite u pećnici na 375 stupnjeva F 15 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju. Izvadite iz listova za pečenje. Ohladite malo na žicama stalak. Poslužite toplo ili hladno. Izrađuje 16 kroasana.
Prehrambene činjenice
Po obroku: 308 kalorija, (11 g zasićenih masti, 74 mg kolesterola, 225 mg natrija, 30 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 5 g proteina.
