Azijska juha od puretine i riže | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 14 unci može imati pileći juhu s smanjenim udjelom natrija
• Pileća prsa od 1 kilograma pureća koža ili bez koža, polovine pilećih prsa, izrezane na komade od 1 inča
• 2 šalice narezanih svježih gljiva (poput shiitake ili gumba)
• 1 ½ šalice vode
• 2 srednje mrkve, narezane na trakice veličine griz (1 šalica)
• ½ šalice nasjeckanog luka (1 medij)
• 2 žlice umaka od reduciranog natrija
• 2 žličice mljevenog svježeg đumbira
• 4 češnja češnjaka, mljevena
• 1 ½ šalice narezanog bok choy-a
• 1 šalica instant smeđe riže
• Lo-mein rezanci (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U polama štednjaku veličine 3-1 / 2- ili 4 četvrtine zajedno promiješajte pileći juhu, puretinu, gljive, vodu, mrkvu, luk, sojin umak, đumbir i češnjak.

• Korak 2

  Pokrijte i kuhajte na niskoj temperaturi grijanja 7 do 8 sati ili na sobnoj temperaturi pri 31/2 do 4 sata.

• 3. korak

  Ako koristite postavku niske topline, prebacite se na postavku velike topline. Umiješajte bok choy i nekuhanu rižu. Poklopite i kuhajte 10 do 15 minuta više ili dok riža ne omekša. Lovite u zdjele. Po želji, dodajte lo mein rezance.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 166 kalorija, (0 g zasićenih masti, 45 mg kolesterola, 572 mg natrija, 15 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 22 g proteina.