Bi li nam vjerovali da smo vam rekli da u Chicagu postoji farma? Što ako vam kažemo da je ovo poljoprivredno zemljište tijekom svog vijeka blagoslovilo vjetroviti grad s preko 90 000 funti proizvoda? A to nije ni ono što nam se čini najfascinantnijim: Mišljenje ovog gradskog gospodarstva usmjereno na zajednicu je srdito i nadahnjujuće.
Windy City Harvest, urbani poljoprivredni program čikaškog Botaničkog vrta, započeo je Farmu na Ogdenu u četvrti North Lawndale. Prema Chicago Tribuneu, North Lawndale jedna je od najnasilnijih i najsiromašnijih čikaških zajednica. Cilj ove gradske farme od 20 000 četvornih metara je uključiti zajednicu u pristupanje "cijeloj osobi" zdravlju i wellnessu, po jedna biljka tikvica.
Veliki dio programa Windy City Harvest je naukovanje za mlade, veterane i bivše prijestupnike u Državnoj školi u Chicagu. Ne samo da pripravništvo služi kao potporno prijelazno razdoblje za ove skupine, već mentori pomažu u kreiranju životopisa i pomaganju u traženju posla. Tijekom boravka na farmi, naučnici nauče sve što treba znati o vrtlarstvu, sigurnosti hrane, prehrani i kuhanju sa svježim proizvodima.
Još jedan cool aspekt ove urbane farme je program Veggie Rx. Ovaj je program upravo onakav kako zvuči: Svježi proizvodi s farme "propisani" su pacijentima s ograničenom dijetom niz ulicu u Christiannda Health Law Center. Hrana se na Farmi na Ogdenu tretira kao lijek, a tko će se s tim raspravljati?
U North Lawndale stopa dijabetesa 3x je nacionalnog prosjeka. Umjesto da samo radimo reaktivnu medicinu i liječimo dijabetes pilulama, možemo je spriječiti ili čak liječiti hranom; to je budućnost.
Uz brojne programe koji su farmi usmjereni na zajednicu, okolnom je okruženju dostupan i cjelogodišnji zatvoreni seoski ormarić. Znamo na što mislite: Kako se u svijetu uzgaja povrće u srednjim zapadima? Objekt ima staklenik od 7.300 metara za podršku poljodjelstvu i program Veggie Rx.
Nevjerovatno je vidjeti što jedan gradski blok može učiniti za čitavu zajednicu; Farma na Ogdenu je nadahnjujuća koliko i produktivna.
