Bijele čokolade i brusnice | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 2 šalice univerzalnog brašna
• 2 žličice svježe naribanog muškatnog oraščića ili 1 žličica mljevenog muškatnog oraščića
• 1 žličica praška za pecivo
• ¼ žličica sode bikarbone
• 2 šalice pakiran smeđi šećer
• ⅔ šalica maslaca
• 2 jaja
• 2 žličice vanilije
• ¾ šalice suhih brusnica
• 1 ½ šalice svježih ili smrznutih brusnica, odmrznuti
• ¾ šalice grubo nasjeckane bijele čokolade (3 unce)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Poravnajte posudu za pečenje veličine 13x9x2 inča s folijom, koja se pruža preko folije. Masna folija; Staviti na stranu. U zdjeli pomiješajte brašno, muškatni oraščić, prašak za pecivo i sodu za pecivo; Staviti na stranu.

• Korak 2

  U srednjoj tavi pomiješajte smeđi šećer i maslac. Kuhajte i miješajte na srednjoj vatri dok se ne rastopi i postane glatka. Malo ohladiti. Umiješajte jaja, jedno po jedno, dobro tukući nakon svakog dodavanja. Umiješajte vaniliju. Dodajte brašno smjesu; miješati samo dok se ne sjedini. Umiješajte suhe brusnice. Razvaljajte testo u pripremljenu tepsiju. Tijesto pospite svježim brusnicama.

• 3. korak

  Pecite oko 40 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista. Izvadite posudu iz pećnice. Pospite bijelom čokoladom. Ohladite u tavi na žičanom postolju. Pomoću folije podignite neobrezane šipke iz tave. Izrežite na šipke.