Svinjski kotleti na štap | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 8 6 unči svinjskih kotleta bez kosti, debljine oko 1 inča
• ½ šalice preljeva za talijansku salatu
• Kikiriki ulje
• 8 drvenih skela ili mozga debljine 8x1 / 4 inča
• Med sa senfom ili umakom za roštilj u bocama

Upute

• Korak 1

  Stavite kotlete u brtvu plastičnu vrećicu postavljenu u plitku posudu. Prelijte preljev za salatu preko kotleta; brtvena vrećica. Marinirajte u hladnjaku 1 sat, povremeno okrećući vrećicu.

• Korak 2

  U međuvremenu, zagrijte ulje na 350 stupnjeva F. Ocijedite kotlete, odbacujući marinadu. Ubacite drveni skewer u kratku stranu svakog nasjeckana. Pržite kotlete, pola odjednom, 5 do 8 minuta ili do 160 stupnjeva F. (Da biste provjerili ispravnost, pažljivo uklonite jedan komad iz vrućeg ulja. Umetnite termometar koji se odmah očitava u stranu sjeckanja.) Budite oprezni prskanje uljem. Održavajte temperaturu ulja oko 350 stupnjeva F. Uklonite sjeckalice iz vrućeg ulja i ocijedite na žicama stalka. Poslužite kotlete s medom senfa. Napravi 8 kotleta.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 344 kalorije, (5 g zasićenih masti, 8 g mononezasićenih masti), 93 mg kolesterola, 243 mg natrija, 3 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 37 g proteina.