Sadržaj:
Bez obzira na to pečete li pileće nuggets ili praznik Dana zahvalnosti, tehnologija štednjaka razvija se kako bi se osiguralo da svako jelo savršeno izađe, a kuhar uživa u tom procesu. Procjena načina kuhanja i načina na koji namjeravate koristiti štednjak - kombinacija ploče za kuhanje i pećnice - može vam pomoći u odlučivanju koje vrste opcija potražiti dok tražite loš savršen uređaj za vas.
Prvo odlučite kako želite zagrijati hranu. Nekad su odluke bile jednostavne poput plinskih ili električnih, ali sad se kombiniraju s opcijama poput dvostrukog goriva i indukcije, plus konvekcije i kuhanja na paru.
Plinske kuhače
Planirani plinski plamenovi, mjereno u Btusu ili britanskim termalnim jedinicama, zagrijavaju otvorene plamenike. Prema Consumer Reports, uobičajena postavka je jedan mali plamenik od oko 5000 Btus; jedan ili dva plamenika srednje snage od 9 000 Btusa; i jedan ili dva velika plamenika od 15 000 Btusa.
Električni kuhališta
Još jedna popularna opcija za kuhanje, električni plamenici zagrijavaju hranu bez plamena. Električni zavojnice ispod površine od keramičke stakla zagrijavaju glatku površinu za kuhanje. Zavojnice zagrijavaju površinu, što zauzvrat zagrijava lonac ili tavu. Ova opcija za štednjak obično je najpovoljnija.
Indukcijske kuharice
Kao i kod električnih kuhinjskih ploča, indukcijski kuhališta koriste snagu električne energije za stvaranje topline. Indukcijske kuhinjske ploče sadrže elektromagnetske zavojnice ispod površine od keramičke stakla koja energiju prenosi izravno u lonac ili tavu iznad zavojnica, održavajući površinu kuhanja hladnom na dodir. Indukcija se zagrijava brzo i učinkovitije od plina ili drugih električnih opcija, ali zahtijeva magnetski posuđe, što se lako može naći u većini trgovaca. Posljednjih godina indukcijsko kuhanje je poraslo i sada je dostupno u mnogim glavnim robnim markama.
peći
Iako većina štednjaka i plina uključuje standardnu pećnicu - ili dvije - postoje i druge mogućnosti za preciznije kuhanje.
Konvekcijsko kuhanje koristi ventilator za cirkulaciju zraka iz pećnice, koji ravnomjernije kuha i smanjuje vrijeme kuhanja. Izvrsna je za puretinu ili kolačiće. Konvekcijske peći dostupne su u plinskom ili električnom rasponu.
Dualno gorivo odnosi se na raspon koji miješaju plinsku ploču s električnom pećnicom za preciznije kuhanje.
Steam je tehnologija u nastajanju s ograničenom dostupnošću. Kuhanje na pari omogućava hrani da zadrži prirodnu vlagu i hranjive tvari.
Nove značajke
Funkcija jednim dodirom: trebate kuhati smrznutu pizzu? Postoji gumb za to! Frigidaire se brine za zaposlene obitelji koje svoje pećnice najčešće koriste za smrznute pizze ili pileće grickalice. Ova funkcija jednim dodirom postavlja savršenu temperaturu i vrijeme kuhanja za ove omiljene brze obroke.
Dvostruke pećnice: Mainstream brendovi poput Frigidaire i Samsung donose masu dvostrukih pećnica - u manjoj veličini. Malo veći od uobičajenog raspona, pretinac za pećnicu može se podijeliti na dva dijela s uklonjivom središnjom pločom, stvarajući dvije odvojene komore za kuhanje.
Kada kupujete novu pećnicu, pripazite na veličinu kuhinje. Za malu kuhinju asortiman s višestrukim značajkama, poput konvekcijske pećnice i rešetke za kuhanje, učinkovito povećava prostor. Standardni raspon je 30 inča, iako su vani modeli uski poput 24 inča i 60 inča.
Nabavite naš besplatni vodič za planiranje kuhinje.Više o štednjacima, štednjacima i više
