Besplatne mini pizze bez glutena sa kore od tikvica | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

1 tikvica od špageta od 3, 5 kilograma
1 žlica maslinovog ulja
Sprej za kuhanje bez prhuti bez glutena
1 jaje, lagano tučeno
1 žlica nasjeckanog svježeg bosiljka ili 1 žličica osušenog bosiljka, zdrobljena
½ čajne žličice soli
Željeni preljevi za pizze, poput umaka od brzeg bez glutena (recept ispod) ili kupljeni umak za pizzu bez glutena, narezane feferone, sjeckana slanina u kanadskom stilu, narezano ili nasjeckano povrće, zdrobljeni mocareli sir bez glutena i / ili gluten- besplatno naribani parmezan

Upute

Korak 1
Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Izrežite tikvice na pola po dužini; uklonite i odbacite sjeme. U unutrašnjosti polovica tikvica premažite uljem. Stavite polovice tikvica, izrezane stranice prema dolje, u tepsiju od 15x10x1 inča. Pecite 50 do 60 minuta ili dok tikvice ne omekšaju. Izvadite iz pećnice; malo ohladiti.
Korak 2
Predgrijati brojler. Vilicom izvadite pulpu od tikvica s školjki. Stavite pulpu za tikvice u filc za filtar u umivaoniku i pritisnite lopaticom kako biste uklonili suvišnu vlagu.
3. korak
Za kore položite dva velika lim za pečenje folijom; premazati folijom sprejom za kuhanje. U srednjoj zdjeli kombinirajte jaje, bosiljak i sol. Umiješajte dreniranu tikvicu. Na pripremljene listove za pečenje stavite smjesu za tikvice u šest hrpa (svaka oko 1/2 šalice). Rasprostirajte svaki humak u krugu od 6 inča; lagano premazati sprejom za kuhanje.
4. korak
Peći kore, jedan lim za pečenje, oko 4 inča od vrućine oko 5 minuta ili dok lagano ne porumeni. Začinite željenim preljevima za pizzu. Pecite oko 2 minute više ili dok se preljevi ne zagrijavaju, a sir (i) (ako koristite) ne otope se. *

*Savjet:

Nakon što provaljate jednu tavu s mini pizzama, stavite ih na donji stalak za pećnicu da se zagriju, dok drugi pan pizze pečete.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 91 kalorija, (1 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 31 mg kolesterola, 238 mg natrija, 13 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 5 g šećera, 2 g proteina.

Brzi umak od marinare bez glutena

Sastojci

2 limenke od cijele rajčice od 28 oz, neočišćene
6 žlica nasjeckanog svježeg bosiljka
2 žlice maslinovog ulja
2 češnja češnjaka, mljevena
1 žličica zdrobljene crvene paprike
½ čajne žličice soli
½ žličice mljevenog crnog papra

Upute

Korak 1
Stavite rajčicu u pećnicu ili blender. Pokrijte i obradite ili izmiksajte dok ne postane gotovo glatko. Umiješajte bosiljak; Staviti na stranu.
Korak 2
U velikoj tavi zagrijte ulje na srednjoj vatri. Dodajte češnjak; kuhati i miješati dok češnjak lagano ne porumeni. Umiješajte smjesu rajčice, zdrobljenu crvenu papriku, sol i crni papar. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite na laganoj vatri, 10 minuta. Koristite na tjestenini, pizzama i bruschetu.