Zvijezde od slatkog čokolade-začina | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ¼ šalice univerzalnog brašna
• ⅓ šalice šećera
• ¼ šalica nezaslađenog kakao praha
• ½ žličice mljevenog cimeta
• ½ žličice mljevenog đumbira
• ½ žličice mljevenog kardamoma
• ½ čajne žličice soli
• ¼ žličica mljevenog muškatnog oraščića
• ⅛ žličica mljevenog klinčića
• ½ šalice maslaca
• 2 žlice komada tamne čokolade, rastopljeni (neobavezno)
• 2 žlice komada bijelog pečenja, rastopljeni (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 325 ° F. U srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, šećer, kakao prah, cimet, đumbir, kardamom, sol, muškatni oraščić i klinčić. Pomoću miksera za pecivo režite maslac dok smjesa ne nalikuje sitnim mrvicama i počne se stezati. Smjesu oblikujte u kuglu i gnječite dok ne postane glatka.

• Korak 2

  Na lagano pobrašnjenoj površini razvaljajte tijesto do debljine 1/2 inča. Pomoću rezača kolačića od 1 do 2 do 2 inča izrezajte tijesto. Izrezi stavite 2 centimetra na nestresni list kolačića.

• 3. korak

  Pecite oko 20 minuta ili samo dok kolačići nisu čvrsti u sredini. Prebacite na žičani stalak i ostavite da se ohladi. Po želji ohlađene kolačiće premažite otopljenom tamnom i / ili bijelom čokoladom. Ostavite stajati dok se ne postavi.

Skladištiti:

Slojeve nerazrijeđenih kolačića između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi do 3 dana ili zamrzavati do 3 mjeseca. Po želji prije posluživanja pospite čokoladom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 85 kalorija, (3 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 12 mg kolesterola, 99 mg natrija, 10 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 3 g šećera, 1 g proteina.