Osim ako ujutro ne napijete sebi šalicu crne kave, vjerojatno je umiješate u nešto kako biste postali malo slađi ili kremastiji, poput šećera, mlijeka ili vrhnja za kavu. No, ovisno o tome kojim redoslijedom ih dodajete u svoju šalicu, kava možda nije toliko ukusna kao što bi mogla biti.
Stvarno, sve je u pitanju šećer. Vaša kava i vrhnje su već tekućina, pa ih je miješanje zajedno jednostavno, ali za najbolje iskustvo ispijanja kave potreban vam je bilo koji šećer koji ste dodali da se otopi. A da bi se vaš šećer najbrže otopio, dodajte ga u čašu s vrućom šalicom kave prije nego što ulite bilo koju kremu ili mlijeko.
Čuli smo da je hladna piva manje kisela od vruće kave - je li to istina?
Šećer se najbolje otapa u vrućim tekućinama - žlica će se otopiti gotovo trenutno, bez velikog miješanja, dodate li je u vrući napitak, ali on će se rastopiti mnogo sporije i zahtijevat će više miješanja ako ga dodate hladnom napitku. Zato kafići obično koriste jednostavni sirup za zaslađivanje ledenih napitaka od kave, jer se miješaju mnogo brže nego čekanje da se šećer otopi. A to je i razlog da, ako ljeti dodate nekoliko žlica u ledeni čaj, vjerojatno ćete završiti s grudvicom neraztopljenog šećera na dnu šalice.
Dakle, kada svojoj kavi dodajete šećer, želite da kava bude što toplija kada ju ukapate kako bi se brzo i ravnomjerno otopila. Kada dodate hladno mlijeko ili vrhnje, snizite temperaturu šalice kave i učinite je hladnijom. Dakle, ako dodate šećer nakon vrhnja, šalica kave će biti hladnija kada šećer ulazi, a neće se otopiti tako lako, što znači da biste mogli završiti s grozdom neraztopljenih kristala šećera na dnu šalice. A ako se šećer ne otopi i samo sjedi na dnu, to također u stvari ne radi svoj posao slađe kave.
13 ledenih napitaka Starbucks za ljeto koji su 100 kalorija ili manje
Ovaj trik možda neće potpuno promijeniti vašu jutarnju rutinu, ali ako vam treba šalica kave koja će vam pomoći da započnete svoj dan, štedite sebe minutu ili dvije ujutro dodavanjem šećera prvo bi vam jutro moglo olakšati početak. A mi bismo definitivno imali dodatnu minutu da je rezervimo kao dio naše jutarnje rutine!
