Odležani keksi s paprikom u obliku paprike | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 šalice univerzalnog brašna
• 2 žlice praška za pecivo
• 1 žličica soli
• ¾ šalice maslaca
• 1 ½ šalice nasjeckanog starog oštrog cheddar sira (6 unce)
• 1 ½ šalice mlijeka
• Mlijeko
• 1 recept paprika pršuta Gravy

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 400 ° F. Obložite veliki lim za pečenje pergamentnim papirom; Staviti na stranu. U velikoj zdjeli kombinirajte brašno, prašak za pecivo i sol. Pomoću miksera za pecivo režite maslac dok smjesa ne nalikuje na krupne mrvice. Dodajte sir; dobro promiješati. Na sredini smjese od brašna napravite jažicu. Dodajte 1 1/2 šalice mlijeka sve odjednom. Viljuškom miješajte samo dok ne navlaži.

• Korak 2

  Izvaljajte tijesto na lagano brašno. Zamijesite tijesto savijanjem i laganim pritiskom samo dok se tijesto ne sjedini. Namastite ili lagano razvaljajte tijesto do debljine 3/4 inča. Izrežite tijesto s brašnom okruglim rezačem od 2 do 2 inča; po potrebi prelistajte bilješke. Izrežite rezač u brašno između rezova.

• 3. korak

  Na pripremljeni lim za pečenje stavite krugove tijesta jedan centimetar. Četkajte vrhove dodatnim mlijekom. Pecite 14 do 16 minuta ili dok ne poprime zlatnu boju. Prebacite kekse na stalak za žice. (Da biste poslužili danas, kekse lagano ohladite. Izbacite korake 4 i 5 i nastavite prema uputama u koraku 6.)

• 4. korak

  Kekse u potpunosti ohladiti. Stavite u zapornu vrećicu za zamrzavanje; zapečati, označi i zamrzne do 2 mjeseca.

• 5. korak

  Kekse razmažite na sobnoj temperaturi (ostavite oko 2 sata). Po želji zagrijati pećnicu na 350 ° F. Na lim za pečenje stavite kekse. Pecite oko 10 minuta ili samo dok ne zagrije.

• Korak 6

  Rasporedite kekse i stavite na tanjure za posluživanje. Vrh s peperedom Ham Gravy.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 562 kalorije, (16 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 11 g mononezasićenih masti), 90 mg kolesterola, 1318 mg natrija, 50 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 7 g šećera, 22 g proteina.

---

Pepered Ham Gravy

Sastojci

• 3 žlice maslinovog ulja
• 3 ½ šalice narezanog šunke
• 1 šalica nasjeckanog luka (1 velika)
• ¼ čaša svestranog brašna
• 3 šalice hladnog mlijeka
• 1 žličica puknute crne paprike
• ½ čajne žličice sušene kadulje, drobljene
• 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednjoj vatri. Dodajte šunku i luk. Kuhajte dok šunka ne porumeni i luk omekša, povremeno miješajući. Umiješajte brašno u smjesu šunke. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri 1 minutu. Postupno umutite mlijeko. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica. Kuhajte i miješajte još minutu. Umiješajte papar i kadulju. Po želji umiješajte peršin. Poslužite odmah. (Ili stavite u hermetičko zatvorenu posudu; poklopite. Hladite do 48 sati. U srednje jakoj posudi zagrijte gustinu na srednje jakoj vatri 10 do 15 minuta ili dok se ne zagrijava. Ako je potrebno, umiješajte dovoljno mlijeka da dobijete željenu konzistenciju .)