4 načina s kruhom od kukuruznog kruha | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 žlica maslaca
• 1 žlica biljnog ulja
• 1 šalica univerzalnog brašna
• 1 šalica kukuruznog brašna
• 2 žlice šećera
• 1 žlica praška za pecivo
• ½ čajne žličice soli
• 2 jaja, lagano tučena
• 1 šalica mlijeka
• ¼ šalice biljnog ulja ili skraćivanja, rastopljenog
• ½ šalice maslaca, omekšani (neobavezno)
• 2 žlice meda (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 425 ° F. Stavite maslac od 1 žlice i ulje od 1 žlice u 10-inčni liveni željez ili drugu tešku tavu za pećnicu. Zagrijte u pećnici 5 minuta; ne zagrijavajte duže ili mješavina može izgorjeti.

• Korak 2

  U međuvremenu u srednjoj zdjeli pomiješajte brašno, kukuruznu brašno, šećer, prašak za pecivo i sol. Na sredini smjese od brašna napravite jažicu; Staviti na stranu. U maloj zdjeli pomiješajte jaja, mlijeko i 1/4 šalice ulja. Smjesi od brašna odjednom dodajte smjesu od jaja. Miješajte samo dok ne navlažite.

• 3. korak

  U pripremljenu tavu ulijte tijesto, ravnomjerno ga rasporediti. Vratite tavu u pećnicu. Pecite 18 do 20 minuta ili dok drveni čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.

• 4. korak

  U međuvremenu, po želji pripremite maslac od meda: U srednjoj zdjeli za miješanje potopite 1/2 šalice omekšanog maslaca električnom miješalicom na srednjoj brzini 30 sekundi. Dodajte med; tuku velikom brzinom oko 1 minutu ili dok ne budu pahuljasti.

• 5. korak

  Da biste poslužili, vrući kukuruzni kruh narežite na klinove. Ako koristite, poslužite s medenim maslacem.

Kukuruzni kruh od slanine i zelenog luka:

Pripremite prema uputama, osim što u tijesto izmiješajte 1/2 šalice zdrobljene, hrskave kuhane slanine i 1/3 šalice narezanog zelenog luka. Po želji prije posluživanja pospite dodatnim narezanim zelenim lukom. Podaci o ishrani po obroku: 299 kalorija, 8 g proteina, 31 g ugljikohidrata, 16 g ukupne masti (4 g zasićenih masti), 62 mg kolesterola, 1 g vlakana, 5 g ukupnog šećera, 4% vitamina A, 1% vitamina C, 513 mg natrija, 15% kalcija, 8% željeza

Slatki kukuruz i biljni kruh:

Pripremite prema uputama, osim što promiješajte 1/2 šalice svježih kukuruznih koštica (izrezanih iz 1 uha) ili odmrznutog, smrznutog cijelog kukuruzovog kukuruza; 2 žlice nasjeckanog svježeg peršina; 1 žlica nasjeckanog svježeg luka; i 2 žličice nasjeckao svježi timijan u tijesto. Podaci o ishrani po obroku: 264 kalorije, 6 g proteina, 33 g ugljikohidrata, 12 g ukupne masti (3 g zasićenih masti), 53 mg kolesterola, 1 g vlakana, 6 g ukupnog šećera, 6% vitamina A, 4% vitamina C, 377 mg natrija, 15% kalcija, 8% željeza

Cheesy Chipotle kukuruzni kruh:

Pripremite prema uputama, osim promiješajte 1/2 šalice nasjeckanog oštrog cheddar sira (2 unce) i 1 konzervu čičerke u paprici u umaku adobo, sitno sjeckani, u tijesto. Podaci o ishrani po obroku: 285 kalorija, 7 g proteina, 31 g ugljikohidrata, 15 g ukupne masti (4 g zasićenih masti), 60 mg kolesterola, 1 g vlakana, 5 g ukupnog šećera, 5% vitamina A, 0% vitamina C, 438 mg natrija, 20% kalcija, 8% željeza

Kruh od brusnica i mandarina:

Pripremite prema uputama, osim što u tijesto izmiješajte 1/2 šalice suhih brusnica i 1 žličicu sitno izrezanih mandarina ili narančine kore. Podaci o ishrani po obroku: 278 kalorija, 5 g proteina, 37 g ugljikohidrata, 12 g ukupne masti (3 g zasićenih masti), 53 mg kolesterola, 2 g vlakana, 10 g ukupnog šećera, 3% vitamina A, 1% vitamina C, 375 mg natrija, 15% kalcija, 8% željeza

Prehrambene činjenice

Po obroku: 255 kalorija, (3 g zasićenih masti, 6 g polinezasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 53 mg kolesterola, 375 mg natrija, 31 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 5 g šećera, 5 g proteina.