Vegetarijanski agrumi od agruma i kukuruza | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice soka od naranče
• ¼ šalica nasjeckanog svježeg cilantroa
• 1 čajna žličica sitno nasjeckane kore limete
• 2 žlice soka limete
• 1 svježa jalapeno paprika, sjemenke i sitno sjeckani
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• 1 ½ žličice kukuruznog škroba
• ⅛ žličica soli
• ⅛ žličica crnog papra
• 2 žličice ulja za kuhanje
• 1 srednje crvena slatka paprika, izrezana na tanke trakice
• Paket zamrznutog kuhanog i drobljenog mljevenog mesa (12 soj proteina)
• 1 šalica smrznutog cijelog kukuruznog kukuruza
• 8 6 inčne kukuruzne tortilje
• ½ šalice lagano kiselog vrhnja

Upute

• Korak 1

  Za umak, u maloj zdjeli kombinirajte sok od naranče, cilantro, koru limete, sok limete, jalapeno papar, češnjak, kukuruzni škrob, sol i crni papar. Staviti na stranu.

• Korak 2

  U velikoj tikvici zagrijati ulje na srednje jakoj vrućini. Dodajte trake slatkog papra; kuhati i miješati dok ne postane hrskav. Uklonite trake slatke paprike.

• 3. korak

  Dodajte mljevene mrvice mesa u tavu. Kuhajte, povremeno miješajući, 3 do 4 minute ili dok ne zagrije. Umiješajte kukuruz. Umiješajte umak; dodajte u tavu. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica. Smanjite toplinu; kuhati i miješati još 2 minute. Vratite trakice slatkog papra u tavu; promiješati da se sjedini.

• 4. korak

  Umotajte tortilje u papirnate ručnike sigurne u mikrovalnu pećnicu. Mikrovalna pećnica na 100% snage (velika) 45 do 60 sekundi ili dok se ne zagrije. Smjesu papra podijelite među tortilje, a vrh premažite kiselim vrhnjem. Preklopite tortilje preko punjenja.

izbornik

Voćna salsa Skinny guacamole Refried black grah

Ikona

Vegetarijanski visoko vlakno

Prehrambene činjenice

Po obroku: 361 kalorija, (2 g zasićenih masti, 6 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 8 mg kolesterola, 490 mg natrija, 47 g ugljikohidrata, 10 g vlakana, 6 g šećera, 21 g proteina.