Brusketa od slatkog papra | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 16 kriški rezanca (debljine oko 3/4 inča) talijanskog seoskog kruha ili hrskavog kiselog kruha
• 1 šalica mekog kozjeg sira (chevre) ili drugog mekanog bijelog sira
• ½ šalice kupljenog pesto bosiljka
• Staklenku od 2 žlice pečene crvene slatke paprike, ocijedite i narežite na trake širine 1/2 inča
• Nasjeckano svježe bilje, poput bosiljka, origana ili timijana

Upute

• Korak 1

  Predgrijati brojler. Stavite kriške kruha na lim za pečenje. Pecite oko 4 inča od vrućine 1 do 2 minute ili dok kruh ne bude tostiran, okrećući se jednom. (Ili stavite kriške kruha na stalak nepokrivenog roštilja izravno na srednje jakoj vatri. Pecite 1 do 2 minute ili dok kruh ne bude tostiran, okrećući se jednom.)

• Korak 2

  Pospite tostirani kruh s mekim sirom. Širite pesto na sir; vrh s pečenim trakama crvene paprike. Ukrasite svježim biljem. Izrađuje 16 porcija.