Sastojci 2 žlice balzamičnog octa ili crvenog vinskog octa 1 žlica maslinovog ulja ½ čajne žličice suhog ružmarina, zgnječeno ¼ žličica mljevenog kumina ⅛ žličica mljevenog korijandera ⅛ žličica mljevenog crnog papra crtica mljevene crvene paprike Upute Korak 1 U maloj zdjeli pomiješajte ocat, ulje, ruzmarin, kumin, korijander, crnu papriku i crvenu papriku. Rastopite ravnomjerno na meso ili ribu na pola kroz roštilj. Odbacite preostali dio četke. Dovoljno je za 1 kilogram mesa ili ribe.
