Sadržaj:
Zdravstveni mitovi mogu biti tvrdoglavi poput mrlja od tinte. Preneseni iz generacije u generaciju ili stvoreni iznova, oni odbijaju izblijediti.
Čujemo ih toliko često da samo pretpostavljamo da su istinite. Neki mitovi imaju svoje korijene u starogrčkom jeziku, a neki u jednom novinskom citatu koji su izmamljeni iz proporcije. Drugi se temelje samo na instinktu i emociji.
Međutim, nisu sva ta uvjerenja u potpunosti neistinita. U mnogim slučajevima znanost pojačava ono što su propovijedali naši roditelji i djedovi. Evo istine koja stoji iza nekoliko najotpornijih.
Mit:
Jedenje jabuke svaki dan spriječit će bolest.
Istina:
Ova fraza najvjerojatnije potječe iz starog engleskog stiha: "Pojeo je apfel / avore gwain krevet / čini liječnika / moliti mu kruh."
Iako nisu daleko od čudesnog lijeka, jabuke imaju obilje blagodati. 1989. godine, istraživači u Japanu otkrili su da su ljudi koji su jeli tri ili više jabuka na dan imali manje vjerojatnosti da će razviti visoki krvni tlak kako postaju stariji.
Jabuke sadrže bor, mineral u tragovima koji povećava apsorpciju kalcija, što također može pomoći u prevenciji osteoporoze. Sadrže i vlakna, koja mogu pomoći u snižavanju kolesterola.
Mit:
Ako progutate žvakaću gumu, probavi vam sedam godina.
Istina:
Opustite se: gumica vam nije ljepljiva u stomaku.Zaboravite onaj zastrašujući vid od vate gume koja vam skače u želucu poput košarke u praznoj teretani. Iako je istina da guma nije probavljiva, ona se ne zadržava u želucu. Poput mekinja i kože mnogih voća i povrća, žvakaća guma je vlakno. Vlakna su, naravno, ona prekrasna tvar koja pomaže brzo gurati hranu kroz tijelo.
"Guma prolazi kroz crijeva. Ne lijepi se samo zato što je ljepljiva", kaže Susan Mikolaitis, registrirana dijetetičarka sa Medicinskog centra Sveučilišta Loyola.
Izvor ovog mita je nepoznat, ali Mikolaitis pretpostavlja da dolazi od godina roditelja koji pokušavaju spriječiti svoju djecu da guta gumu. "Ne smatra se društveno ispravnom stvari", kaže. "Roditelji se boje da se djeca mogu udaviti od toga, ali s vašim probavnim traktom neće se dogoditi ništa loše."
Mit:
Jedenje začinjene hrane navečer će vam donijeti loše snove.
Istina:
Enchiladas i tajlandski zeleni curry najvjerojatnije ne potiču noćni bauk. Glavni razlog zbog kojeg ljudi misle da začinjena hrana stvara loše snove je taj što ta hrana može stvoriti nelagodu, što dovodi do nemirnog sna. Druga je mogućnost da se začinjena hrana često jede s alkoholom, za koji se zna da u posljednjoj polovini noći izaziva povećani intenzitet snova.
Paprike i začini dobiveni od paprike mogu potaknuti više želučane kiseline i opustiti ventil na vrhu vašeg želuca, što može omogućiti hrani da se nađe do jednjaka kad legnete, kaže dr. Virgil Wooten iz Klinike za poremećaje spavanja na Istoku Virginia Medical School i glasnogovornik američkog udruženja za poremećaje spavanja.
"Pacijenti mi kažu ako jedu određenu hranu, imaju više noćnih mora i zapravo ne znam što bih od toga", kaže on. "Unatoč nedostatku dokaza, pretpostavljam da je to moguće jer postoje lijekovi koje liječnici propisuju koji kod nekih pacijenata izazivaju više snova i noćnih mora."
Najbolji savjet je biti oprezan vremena kada jedete začinjenu hranu i pijete alkohol; burne stomačne oluje primijetit će se više ako jedete ili pijete bliže tri do četiri sata prije spavanja. Mlijeko može smiriti te snove. To je izvor triptofana, aminokiseline koja pomaže mozgu da proizvede serotonin, kemikaliju koja se uključuje u mozgu prekidača spavanja.
Mit:
Uzimanje dodatnog vitamina C spriječit će prehlade.
Istina:
Početkom 70-ih, znanstvenik Linus Pauling, dobitnik Nobelove nagrade, počeo je nagovarati vitamin C kao preventivnu mjeru protiv raka i prehlade - a rođen je jedan od najporitiranijih medicinskih mitova ovog stoljeća.
Od tada, istraživači su nakon ove studije proveli istraživanje o ovoj temi, a slažu se samo u jednom: Dokazi su manje nego nadmoćni da vitamin C sprečava prehladu ili smanjuje njihove simptome.
1975. godine, Journal of American Medical Association objavio je pregled 14 studija o vitaminu C, pokazujući da su ljudi koji su uzimali 1.000 ili više miligrama vitamina C svaki dan imali manje i kraće prehlade od onih koji nisu - ali samo kraće do jedne desetine jednog dana.
1987. godine, istraživači sa Medicinskog fakulteta na Sveučilištu Wisconsin otkrili su da su ljudi koji su uzimali dodatke vitaminu C imali blaže simptome prehlade koji su u prosjeku nestali pet dana ranije nego oni koji nisu uzimali vitamin.
Nedavno je studija na Sveučilištu u Helsinkiju u Finskoj pokazala da dodaci vitamina C pomažu u prevenciji prehlade kod ljudi koji su obično imali nizak unos vitamina C u prehrani.
"Bilo je nagovještaja da vitamin C malo ublažava simptome nakon prehlade, ali mislim da nema mnogo dokaza da ima blagotvorne zdravstvene učinke", kaže dr. Walter Willett, profesor epidemiologije i prehrane na Javnoj školi Sveučilišta Harvard Zdravlje.
Iako previše vitaminskih dodataka zapravo može biti štetno za vas, dodatne doze vitamina C ne predstavljaju ozbiljan zdravstveni rizik. Dr Willett kaže da tijelo mokraćom izbacuje nepotreban vitamin C.
Mit:
Pucketanje zglobova pružit će vam artritis.
Istina:
Pukotine u ruci mogu malo oslabiti čovjekov stisak, ali to nije dovoljno za uzbunu liječnika.
"Da je postojala upečatljiva veza, to bi se već prepoznalo", kaže dr. Doyt Conn, stariji potpredsjednik za medicinske poslove u Zakladi za artritis.
Nije ni čudo što ovaj mit postoji: Pucketanje zgloba zvuči grozno, poput pucanja grančica ili loma kostiju. Zapravo, to je ništa drugo nego mjehurić zraka koji iskače u sinovijalnu tekućinu vaših zglobova. Zvuk je relativno glasan jer je ta tekućina gusta, poput meda.
Oko 25 posto ljudi u Sjedinjenim Državama kronični su krekeri.
