Sendviči sa svinjskim mesom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¾ kilograma svinjske kašike
• ¼ čaša svestranog brašna
• ¼ žličica luka u prahu ili češnjak u prahu
• ¼ žličica papra
• 1 pretučeno jaje
• 1 žlica mlijeka ili vode
• 1 šalica sitno zdrobljenih bogatih okruglih krekera (oko 24) ili 3/4 šalice finih suhih krušnih mrvica
• 1 žlica ulja za kuhanje
• 4 peciva hamburgera ili Kaiser-ova peciva, podijeljena i tostirana
• Senf, nadjev, luk, kriške kiselog krastavca i / ili pečene crvene slatke paprike (neobavezno)

Upute

• Korak 1

  Svinjetinu prerežite poprečno na 4 kriške. Mesnim pahuljicama narežite svaki komadić svinjetine između plastičnog omota na debljinu 1/4 inča.

• Korak 2

  U plitkoj zdjeli kombinirajte brašno, luk ili češnjak u prahu i papar. U drugoj plitkoj zdjeli kombinirajte jaje i mlijeko ili vodu. U treću zdjelu stavite drobljene krekere ili krušne mrvice. Svaku krišku svinjetine umočite u smjesu s brašnom, dobro premažite, zatim u smjesu od jaja, a zatim u mrvice premažite.

• 3. korak

  U velikoj tavi kuhajte 2 svinjske kriške u vrućem ulju na srednje jakoj vatri 6 do 8 minuta ili dok svinjetina ne bude gotova, okrenuvši se jednom. (Ili kuhajte na dobro namašćenoj rešetki.) Izvadite je iz tava; držati toplo. Ponovite s preostalim kriškama, po potrebi dodajte još ulja.

• 4. korak

  Stavite na peciva. Po želji poslužite sa senfom, kašom, lukom, krastavcem i / ili paprikom. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 405 kalorija, (4 g zasićenih masti, 114 mg kolesterola, 477 mg natrija, 40 g ugljikohidrata, 26 g proteina.