Oblozi od pesto graha | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 ⅓ šalice povrća ili pilećeg juha
• ⅔ čaša bulgur
• 2 šalice kuhanog ili konzerviranog crvenog bubrega, pinto graha ili drugog graha
• 1 srednje crvena slatka paprika, nasjeckana
• ⅓ kupljena pesto
• ¼ šalica tanko narezanog zelenog luka
• 6 brašna s okusom rajčice ili špinata
• Nasjeckana zelena salata

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli donesite juhu do vrenja. Umiješajte bulgur. Vratite u vrenje; smanjiti toplinu. Pustite, poklopljeno, 10 minuta. Maknite s vatre. Umiješajte grah, slatku papriku, pesto i zeleni luk.

• Korak 2

  Za posluživanje, kašiku graha smjesite na centre tortilje. Vrh s narezanom salatom. Rolat tortilje. Pravi 6 obroka.

Savjet testne kuhinje:

Da biste skuhali vlastiti grah, isperite 3/4 šalice suhog graha. U velikoj nizozemskoj pećnici kombinirajte grah i 5 šalica vode. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Kuhajte, nepokriveno, 2 minute. Poklopite i ostavite da odstoji 1 sat. Ocijedite i isperite grah. U istoj nizozemskoj pećnici kombinirajte grah i 5 šalica svježe vode. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite da se pokrije, pokriveno, 1-1 / 4 do 1-1 / 2 sata ili dok se ne natječe; ocijedite.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 296 kalorija, (2 g zasićenih masti, 4 mg kolesterola, 407 mg natrija, 44 g ugljikohidrata, 9 g vlakana, 2 g šećera, 12 g proteina.