Ostrige ispečene na maslacu od roqueforta | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ¼ šalica nezaslađenog maslaca, omekšani (bez zamjena)
• Roquefort ili drugi plavi sir, 4 grama, zgnječen
• ¼ žličica papra
• 24 ostrige na pola školjke *

Upute

• Korak 1

  Umiješajte maslac, plavi sir i papar dok ne postane gotovo glatko. Poklopite i stavite u hladnjak do 3 dana do posluživanja.

• Korak 2

  Stavite školjke ostrige, otprilike polovinu po jedan, na stalak u posudu s brojlerima. Svaku oštricu prekrijte zaobljenom žličicom mješavine plavog sira; pecite 4 do 5 centimetara od vrućine 3 do 5 minuta ili dok se zlatni i rubovi kamenica ne uvije. Poslužite odmah. Po želji, poslužite se na pladnju s krevetom od čistih staklenih kuglica od stakla (dostupno u trgovinama za vrt i zalihe). Napravite 12 porcija predjela.

*Bilješka:

Za kamenice u školjkama otvorite svaku školjku. Nožem uklonite ostrige iz školjki i ocijedite. Operite školjke i stavite kamenicu u duboku polovicu svake školjke.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 149 kalorija, (5 g zasićenih masti, 17 mg kolesterola, 238 mg natrija, 5 g ugljikohidrata, 0 g vlakana, 12 g proteina.