Svinjska pečena od senfa | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 svinjska svinjska peciva od dva kilograma bez kosti (jedno peteljko)
• ¼ šalica senfa u stilu Dijona
• 1 - 2 žlice mljevenog češnjaka u boci
• 1 žlica nasjeckanog svježeg ružmarina
• ½ čajne žličice soli
• ¼ žličica mljevenog crnog papra

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 325 stupnjeva F. Obložite masnoću od pečenja. Za trljanje, u maloj zdjeli kombinirajte senf, češnjak, ružmarin, sol i papar. Raspršite ravnomjerno trljanjem po svim stranama pečenja; trljajte prstima. U sredinu pečenja stavite termometar za peći u pećnicu. Stavite pečenje na stalak u plitku tavu za pečenje.

• Korak 2

  Pecite 1-1 / 4 do 1-1 / 2 sata ili dok termometar ne registrira 150 stupnjeva F. Pecite poklopite folijom i ostavite stajati 15 minuta. Temperatura mesa nakon stajanja treba biti 160 stupnjeva F. Napravi 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 212 kalorija, (2 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 71 mg kolesterola, 380 mg natrija, 12 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 8 g šećera, 26 g proteina.