Piletina-gljiva lo mein | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 12 unci pilećih prsa ili bedara bez kože
• 2 žlice sojinog umaka
• 2 žlice suhe šerpe
• 2 žličice kukuruznog škroba
• 8 unci jezika
• 1 žlica ulja za kuhanje
• 1 žlica tostiranog sezamovog ulja
• 8 unci svježih gljiva, narezanih (3 šalice)
• 1 srednje crvena ili zelena slatka paprika, izrezana na trake od 2 inča (1 šalica)
• 4 zelena luka, izrezana na komade od 2 inča
• 6 unce svježeg graška graška, uklonjeni struni (1-1 / 2 šalice)
• ½ šalice vode
• ¼ žličica instant pilećih granula s piletinom

Upute

• Korak 1

  Izrežite piletinu na trakice veličine zalogaja. U maloj zdjeli pomiješajte sojin umak, suhi šeri i kukuruzni škrob. Dodajte piletinu; promiješati premazati. Poklopite i ohladite 30 minuta.

• Korak 2

  U međuvremenu, kuhajte jezike prema uputama na paketu, izostavljajući ulje i sol. Dobro ocijedite.

• 3. korak

  U wok ili 12-inčnu tavu dodajte ulje za kuhanje i sezamovo ulje. Zagrijte na srednje jakoj vatri (po potrebi dodajte više ulja). U gljive dodajte gljive, crvenu ili zelenu slatku papriku i zeleni luk; miješati-pržiti 2 minute. Dodajte mahune graška i miješajte pržiti još oko 1 minutu ili dok povrće ne postane hrskavo mekano. Izvadite povrće iz wok-a.

• 4. korak

  Ocijedite piletinu, rezerve tekućine. Pržite piletinu 2 do 3 minute ili dok više ne porumeni. Kombinirajte vodu, zrnce bujona i rezerviranu marinadu; dodajte u wok. Kuhajte i miješajte dok se ne zgusne i bubuljica. Dodajte ocijeđeno lingvine i kuhano povrće. Promiješajte premazati. Kuhajte i miješajte oko 1 minutu više ili dok ne zagrije. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 434 kalorije, (2 g zasićenih masti, 45 mg kolesterola, 616 mg natrija, 54 g ugljikohidrata, 28 g proteina.