Juha od tri gljive | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 žlica maslinovog ulja ili ulja za kuhanje
• 8 unci svježih gljiva, narezanih (3 šalice)
• 2 g. Portobello gljive, narezane na komade debljine 1/2 cm
• 2 unče shiitake, porcini ili druge gljive, narezane na komade debljine 1/2 cm
• 3 češnja češnjaka, mljevena
• ⅓ čaša suhog šerija (izborno)
• 3 14 grama pilećeg juha sa smanjenim udjelom natrija
• ½ žličice sušenog timijana, zdrobljeni ili 1 žlica nasjeckanog svježeg majčina dušica

Upute

• Korak 1

  U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje ili ulje za kuhanje. Dodajte sve gljive i češnjak. Kuhajte, povremeno miješajući, otprilike 10 minuta ili dok gljive ne omekšaju i većina tekućine ne ispari. Po želji umiješajte šerpu. Kuhajte još 2 minute.

• Korak 2

  Dodajte pileći luk i sušeni timijan (ako ga koristite). Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite, poklopljeno, 20 minuta. Umiješajte nasjeckani svježi timijan (ako ga koristite). Lovite u zdjele za juhu. Pravi 6 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 58 kalorija, (0 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 580 mg natrija, 4 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 3 g proteina.