Sadržaj:
Sastojci
Upute
-
U velikoj zdjeli za miješanje pobijedite krem sir, maslac i 1/4 šalice granuliranog šećera električnom miješalicom na srednjoj do velikoj brzini, dok ne budu svijetli i tečni. Umutite u 1 žličicu limunove kore, vanilije i soli. Dodajte brašno; tuku na maloj brzini samo dok se ne kombiniraju.
-
Izvadite tijesto na lagano brašnuću površinu; podijeliti na četiri jednaka dijela. Svaki dio oblikujte u kuglu. Pokrijte i ohladite tijesto oko 1 sat ili dok se lako ne može obraditi. U međuvremenu u srednjoj zdjeli pomiješajte nadjev od makovog sjemenka, 2 žlice šećera i preostalu 1 žličicu limunove korice.
-
Listovi kolačića s pergamentnim papirom; Staviti na stranu. Na lagano brašnućoj površini razvaljajte po jedan dio tijesta u krug veličine 9 inča. Na žlicu stavite oko 1/4 šalice punjenja makovog sjemena; raširite na 1/2 inča od ruba. Oštrim nožem izrežite krug na 12 klinova. Počevši od širokog ruba, namotajte svaki klin. Na pripremljene listove kolačića stavite dva inča, usmjerite stranice prema dolje. Ponovite s preostalim tijestom i nadjevom. Poklopite i ohladite 45 minuta.
-
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. U maloj zdjeli umutite jaje i mlijeko dok ne postane pjenasto. Lagano premažite kolačiće. Pecite 15 do 18 minuta ili dok vrhovi ne postanu zlatno smeđi. Prebacite na žičani stalak i ostavite da se ohladi. Ohlađene kolačiće lagano pospite šećerom u prahu.
Za Stoe:
Slojni kolačići između listova voštanog papira u hermetički zatvorenoj posudi; pokriti. Čuvati na sobnoj temperaturi 3 dana ili zamrznuti do 3 mjeseca.