Pesto od metvice i biljke | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ½ šalice lagano pakirane ružice
• ½ šalice lagano pakirane metvice
• ½ šalice lagano pakiranog bosiljka
• ¼ šalice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
• 2 žlice pinjola, tostirane
• 1 žlica limunovog soka
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• 1 unca nasjeckanog pecorino sira (1/4 šalice)
• ½ žličice zdrobljene crvene paprike

Upute

• Korak 1

  U blenderu ili prerađivaču hrane kombinirajte rukulu, mentu, bosiljak, maslinovo ulje, pinjole, limunov sok i češnjak. Pokriti; blendirati ili obraditi do glatke, strugajući stranice prema potrebi. Dodajte sir i crvenu papriku. Pokriti; miješati ili procesuirati dok se tek ne sjedini. Začinite solju i paprom. Napravite oko 2/3 šalice.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 125 kalorija, (2 g zasićenih masti, 2 g polinezasićenih masti, 7 g mononezasićenih masti), 5 mg kolesterola, 157 mg natrija, 2 g ugljikohidrata, 1 g vlakana, 0 g šećera, 2 g proteina.