Psi sa salsa-vatom od vapna | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 pinta crvene i žute rajčice, kruške ili cherry rajčice, prepolovljena ili nasjeckana
• ½ šalice narezanog zelenog luka (4)
• ½ šalice grubo nasjeckanog cilantroa
• 1 jalapeño papar, stabljika, prepolovljena po dužini i posađeno po želji
• Sol i mljeveni crni papar
• 2 limete
• Konzerva ili flaša piva od 1 unce
• 8 hot-dogova po izboru
• 8 peciva s hot dogovima, podijeljeno i tostirano
• ½ šalice zdrobljenog Queso blanco ili sjeckani Monterey jack sir (2 oz.)

Upute

• Korak 1

  Za salsu, u srednjoj zdjeli kombinirajte rajčicu, luk, cilantro i polovicu jalapeno, tanko narezanu. Začinite solju i paprom; Staviti na stranu.

• Korak 2

  Za tekućinu za kuhanje vapna i piva, prerežite jednu limu na pola; sok obje polovice, zadržavajući polovice. u velikoj tavi kombinirajte pivo, preostalo jalapeno, sok od limete i polovice limete. Dovedite da proključa. Kuhajte, nepokriveno, 7 minuta. Uklonite hot dog. Odbacite kuhanje tekućine i krute tvari.

• 3. korak

  Preostalu vapnu narežite na klinove. Poslužite hot dogove u pecivima s Queso blanco i salsa. Poslužite s vapnenim klinovima. čini 8 obroka.

* Rukovanje ljutim paprikama

Budući da ljuta čili paprika sadrži isparljiva ulja koja mogu spaliti vašu kožu i oči, izbjegavajte kontakt s čilijem što je više moguće. Kad radite s čili papričicama, nosite plastične ili gumene rukavice. Ako golim rukama dodirnete čili paprike, ruke dobro operite sapunom i vodom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 314 kalorija, (6 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 6 g mononezasićenih masti), 30 mg kolesterola, 810 mg natrija, 28 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 5 g šećera, 12 g proteina.