Kako peći jabuke | bolji domovi i vrtovi

Sastojci za pečene jabuke s cimetom i smeđim šećerom

Za dvije porcije našeg osnovnog recepta za pečene jabuke s cimetom i smeđim šećerom trebat će vam:

1/4 šalice soka od jabuke ili jabukovača
Crtite mljeveni cimet
2 male crvene jabuke za pečenje
2 žlice orašastih orašastih plodova ili oraha, grubo nasjeckanih
2 žlice smeđeg šećera
Crtite mljeveni cimet
Lijepite cimet po želji za ukras (izvadite ga prije posluživanja - ne jesti)

SAVJET: Za bilo koji recept za pečene jabuke koji odaberete, koristite dobru sortu jabuka za pečenje, poput Braeburn, Jonagold, Granny Smith ili Jonathan. Oni se najbolje drže tijekom kuhanja. Potražite ih u supermarketu ili vašem lokalnom voćnjaku s jabukama.

1. korak: jezgrajte jabuke

Coring jabuka prije pečenja.

Po želji započnite rezanjem kriške s kraja stabljike jabuke. Ako više volite cijeli izgled jabuke, preskočite rezanje s vrha. Pomoću držača jabuka ili balona za dinje uklonite jezgru jabuke, ostavljajući netaknutu bazu kako bi mogla sadržavati punjenje. Zatim ogulite trakicu oko vrha svake jabuke.

Savjet urednika: Obavezno odaberite dobru sortu jabuka za pečenje, poput Braeburn, Jonagold, Granny Smith ili Jonathan. Oni se najbolje drže tijekom kuhanja. Potražite ih u supermarketu ili vašem lokalnom voćnjaku s jabukama.

Korak 2: Postavite jabuke u pečenje jela ili šalice

Pečene jabuke stavite u posudu za pečenje ili u pojedinačne šalice kvasine. (Ako je potrebno, uklonite tanku krišku s dna svake jabuke tako da vam stoji ravno.) Ako koristite čaše od višanja, pojedinačne šalice stavite u posudu za pečenje.

Naša pečena jabuka s receptom cimeta i smeđeg šećera koristi dvije šalice kvasine, ali izbor je vaš.

Korak 3: Kašika za punjenje smjese u jabuke

U maloj zdjeli pomiješajte pekan, smeđi šećer i cimet crtice. Pospite jabukama. Kombinirajte sok od jabuke i cimet cvjeta. Smjesu podijelite između dvije šalice kvasca od 6 grama.

Ako koristite neki drugi recept (ili pripremite jedan), u sredinu svake jabuke stavite žlicu kuhanog voća ili vaš omiljeni nadjev. Zatim ulijte tekućinu poput soka od jabuke, soka od naranče ili voćnog nektara oko jabuka kako bi se upio okus tijekom pečenja. Trebate samo dovoljno tekućine da prekrijete dno svoje posude ili svaku šalicu kave. Nemate sok? Voda će učiniti. Pogledajte naše recepte za pečene jabuke u nastavku, ako vam treba skok za početak.

4. korak: ispecite jabuke

Punjene pečene jabuke

Pecite, pokriveno, u pećnici od 350 stupnjeva F 30 do 40 minuta ili dok jabuke ne omekšaju, povremeno prskajte sokom ili vodom iz posude za pečenje. Izmijenite vrijeme pečenja za recept koji koristite. Malo ohladiti. Poslužite jabuke tople sa žlicom sladoleda, po želji.

Napravite naš najpopularniji recept za pečene jabuke: Jabučne pečene jabuke

Kako ispeći kriške jabuka

Želite li ispeći kriške jabuke umjesto cijelih jabuka? Imamo bolju ideju: jednostavno narezite narezane jabuke na vrhu štednjaka. Za puno manje vremena nego što vam je potrebno za pečenje kriški jabuke, možete spremati naše prekrasne glazirane jabuke za slastice od jabuka. Evo kako:

U srednjoj tavi pomiješajte 1 šalicu soka od jabuke, 1/2 šalice zlatnih grožđica, 1/8 žličice mljevenog muškatnog oraščića i 1/8 žličice mljevenog cimeta. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite da se pokrije, otprilike 10 minuta ili dok grožđice ne budu natapkane, a sok od jabuka smanji se na pola. Staviti na stranu.
U međuvremenu, jezgri tri crvene jabuke za kuhanje (poput Jonathana ili Rimske ljepotice) i narežite jabuke na klinove.
U velikoj tavi otopite 2 žlice maslaca na srednje jakoj vatri. Dodajte klinove jabuke; kuhati i miješati oko 5 minuta ili dok ne omekša, ali ne kašasto. Umiješajte smjesu od grožđica, 2 žlice pakiranog smeđeg šećera i 2 žlice meda. Kuhajte i miješajte još 3 do 5 minuta ili dok jabuke ne ostakljuju i sirup se malo ne zgusne. Ukloniti iz topline; malo ohladiti.

Upotrijebite ove glazirane kriške jabuke u svim vrstama slastica od jabuka, uključujući tune u jelima, žlicom sladoleda ili poslužite uz tortu od kilograma. Ili, probajte ih za doručak: Slažite pržene polovice bagera s krem sirom i na vrhu glazirane jabuke.