Piletina na žaru sa sokom na žaru | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ⅓ šalica soka od naranče
• 2 žlice umaka od reduciranog natrija
• 2 žlice meda
• 2 žličice začina limun-papar
• 1 žličica mljevenog đumbira
• ¼ žličica češnjaka u prahu
• 4 srednje pileće grudi bez kostiju bez kostiju (oko 12 unci)
• 4 putera od hamburgera od pune pšenice
• Listovi salate
• 1 šljiva rajčice, narezana

Upute

• Korak 1

  U plitkom, nemetalnom jelu kombinirajte sok od naranče, sojin umak, med, začinu od limuna i papra, đumbir i češnjak u prahu. Staviti na stranu.

• Korak 2

  Svaku polovicu pilećih prsa stavite između 2 komada plastične ovojnice. Radeći od središta do rubova, lagano umutite ravnom stranom mesne kaše do jednake debljine. Uklonite plastični omotač. Komadiće piletine stavite u marinadu. Pokrijte i ohladite 4 do 6 sati ili preko noći.

• 3. korak

  Izvadite piletinu iz marinade, rezervišite marinadu. Za roštilj stavite piletinu na nepokriveni roštilj izravno preko srednje ugljenog ugljena. Roštilj oko 12 minuta ili dok ne omekša i više ne bude ružičasta, okretanje i četkanje piletine s marinadom jednom. Odbacite preostalu marinadu. (Ili stavite piletinu na nezagrijani stalak posude za brojlere. Izgrijte 4 do 5 centimetara od vrućine oko 7 minuta, okrenite i pirjajte piletinu s marinadom jednom.)

• 4. korak

  Stavite pecivo i stavite na grill stalak ili tepsiju brojlera 1 do 2 minute da se tostiraju. Pileća prsa poslužite na tostiranim pecivima. Svaki premažite salatom i kriškama rajčice. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 229 kalorija, (1 g zasićenih masti, 49 mg kolesterola, 519 mg natrija, 25 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 24 g proteina.