Turci-paprika brunch slojevi | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 1 - 1, 25 kilograma neoguljena mljevena pureća prsa
• 1 žličica luka u prahu
• ½ žličice grubo mljevenog crnog papra
• ½ čajne žličice sušene kadulje, drobljene
• ¼ žličica mljevenog muškatnog oraščića
• ¼ žličica zdrobljene crvene paprike
• ⅛ žličica suhog majorama, zgnječena
• Sprej za kuhanje bez prstena
• 3 cjelovita engleska muffina, podijeljena
• 8 jaja ili 4 jaja plus 1 šalica hladnog ili smrznutog jajeta, odmrznuti
• 2 šalice mlijeka bez masnoće
• 1 žličica suhe senfa
• ¼ žličica soli
• ¼ čajna žličica paprike
• 1 šalica nasjeckane zelene slatke paprike (2 male)
• 1 šalica nasjeckane crvene slatke paprike (2 male)
• ¼ šalica narezanog zelenog luka (2)
• 1 šalica nasjeckanog cheddara sa smanjenim udjelom masnoće (4 unce)

Upute

• Korak 1

  U velikoj zdjeli kombinirajte mljevena pureća prsa, luk u prahu, crni papar, kadulju, muškatni oraščić, zdrobljenu crvenu papriku i mažuran; dobro promiješati. U velikoj tavi kuhajte pureću smjesu na srednje jakoj vatri do smeđe boje.

• Korak 2

  Lagano premažite četverokutni pravokutni lim za pečenje sprejom za kuhanje. Engleske muffine narežite na četvrtine; rasporedite u ravnomjerni sloj u posudi za pečenje. Kuhanu pureću smjesu ravnomjerno rasporedite po engleskim muffinima.

• 3. korak

  U velikoj zdjeli umutite jaja, mlijeko, suhu senf, sol i papriku; prelijte preko slojeva u posudu. Preko smjese jaja pospite slatku papriku i zeleni luk. Poklopite i ohladite 8 do 24 sata.

• 4. korak

  Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Pecite, nepokriveno, 45 minuta. Pospite sirom. Pecite još 5 do 10 minuta ili dok nož umetnut u sredinu ne izađe čist. Prije posluživanja ostavite stajati 10 minuta.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 283 kalorije, (5 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 2 g mononezasićenih masti), 230 mg kolesterola, 362 mg natrija, 17 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 7 g šećera, 27 g proteina.