Chowder od lososa | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Sprej za kuhanje bez prstena
• 1 ¼ šalice bijelog i / ili ljubičastog bisernog luka, oguljene
• 1 srednja crvena slatka paprika, izrezana na trake veličine 2/2 inča
• 1 srednju žutu slatku papriku, izrezanu na trake veličine 1/2 metra
• 1 srednja zelena slatka paprika, izrezana na trake veličine 1/2 metra
• 1 velika banana paprika, izrezana na 1/4 inčne kolutove
• 1 14, 5 grama limenke povrća ili pilećeg juha
• 1 šalica šlag
• ½ žličice sjemena kumine, lagano usitnjeno
• ¼ žličica soli
• 4 žlice fileta lososa bez kože i bez kostiju
• Svježe grančice kopra

Upute

• Korak 1

  Premažite nizozemsku pećnicu sprejom za kuhanje s nonstick; posuda za grijanje. Dodajte luk. Kuhajte i miješajte, nepokrivene, na srednje jakoj vatri oko 7 minuta ili dok ne omekša. Dodajte crvenu papriku, žutu papriku, zelenu papriku i banana papar. Kuhajte i miješajte još minutu. Pažljivo dodajte juhu. Dovedite samo do vrenja; smanjiti toplinu. Pustite da stoji, nepokriveno, 10 minuta. Umiješajte šlag. Vratite u vrenje; smanjiti toplinu. Pustite pirjati 10 minuta.

• Korak 2

  U međuvremenu, trljajte sjeme kumine i sol s obje strane ribe. Premažite srednju tavu s sprejom za kuhanje s nonstick; toplinska tava. Kuhajte filete, neotkrivene, na srednje jakoj vatri 3 do 4 minute po strani ili dok riba ne proključa lako vilicom.

• 3. korak

  Za posluživanje stavite filete lososa u svaku od četiri plitke zdjele juhe. Mješavina juhe od lopaca preko fileta lososa. Vrh s grančicama kopra. Izrađuje 4 obroka.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 327 kalorija, (14 g zasićenih masti, 112 mg kolesterola, 647 mg natrija, 14 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 15 g proteina.