Hlebica od lososa | bolji domovi i vrtovi

Sadržaj:

Sastojci

1 kilogram svježeg fileta lososa bez kože ili jednog od 15 grama može se losos, isprati, ocijediti, propasti, a koža i kosti ukloniti
1 žlica ulja za kuhanje
2 šalice isjeckane mrkve
1 šalica sitno sjeckanog luka
½ šalice tanko narezanog celera
1 ½ šalice vode
4 šalice pilećeg juha sa smanjenim natrijem
2 ½ šalice narezanog crvenog krumpira (3 srednje)
Pakovanje od 10 unci smrznutog cijelog kukuruza
1 žličica nasjeckanog svježeg kopra ili 1/2 žličice osušenog gustina
¼ žličica soli
2 šalice mlijeka bez masnoće
2 žlice kukuruznog škroba

Korak 1
Isperite svježi losos; maziti. Staviti na stranu. U velikoj loncu zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Kuhajte i na vrućem ulju promiješajte mrkvu, luk i celer oko 10 minuta ili dok povrće ne omekša, povremeno miješajući.
Korak 2
U međuvremenu, da prosipate svježi losos, u velikoj tavi dovedite vodu do vrenja. Dodajte losos. Vratite u vrenje; smanjiti toplinu. Pirjajte, poklopljeno, 6 do 8 minuta ili dok losos ne proključa vilicom. Uklonite losos iz tava, odbacujući tekućinu. Nasjeckajte losos u komade od 2 inča; Staviti na stranu.
3. korak
U tavu umiješajte juhu, krumpir, kukuruz, kopar i sol. Dovesti do vrenja; smanjiti toplinu. Kuhajte, pokriveno, na srednje jakoj vatri oko 15 minuta ili dok krumpir ne omekša, povremeno miješajući.
4. korak
Pomiješajte zajedno 1/2 šalice mlijeka i kukuruzni škrob. Dodajte mliječnu smjesu u tavu. Umiješajte preostalo mlijeko. Kuhajte i miješajte na srednje jakoj vatri dok se ne zgusne i bubuljica. Kuhajte i miješajte još 2 minute. Nježno umiješajte kuhani losos ili konzervirani losos. Toplina kroz.