Tuna i voćna salsa | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 unce svježeg odreska od tune, debljine 1 inča
• 2 svježe zrele breskve, prepolovljene i u kockice
• 2 žlice maslinovog ulja
• Sol i narezana crna paprika
• 2 žlice konzervi marelice
• 1 žlica octa
• ½ šalice svježih malina
• 3 zelena luka, tanko narezana

Upute

• Korak 1

  Lagano premažite odreske od tune i polovice breskve maslinovim uljem; pospite solju i paprom. Kuhajte tunu i breskve u tavi na srednje jakoj vatri 5 minuta. Uklonite breskve; ostaviti da se ohladi. Uključite tunjevinu i kuhajte 6 do 7 minuta više ili dok lagano ne porumeni kada je testirate vilicom. Prebacite tunu na pladanj; poklopac da ostane topao.

• Korak 2

  Breskve grubo nasjeckajte. U srednjoj posudi zaštićenoj mikrovalnom pećnicom marelica čuva na 100 postotnoj snazi ​​(veliku) 15 sekundi. Umiješajte ocat; nježno presavijte u maline i breskve. Poslužite voćnu salsu s odrescima od tune i pospite zelenim lukom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 333 kalorije, (3 g zasićenih masti, 3 g polinezasićenih masti, 7 g mononezasićenih masti), 54 mg kolesterola, 133 mg natrija, 17 g ugljikohidrata, 3 g vlakana, 12 g šećera, 34 g proteina.