Peperoni s tankom kore i povrtna pizza | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• ⅓ šalica nasjeckanih pečenih crvenih slatkih paprika
• ⅓ šalica umaka za pizzu
• 2 žličice maslinovog ulja
• ½ šalice narezanog crvenog luka
• ½ šalice nasjeckane zelene slatke paprike (1 mala)
• ½ šalice narezanih svježih gljiva
• 2 10-inčne tortilje od cijelog zrna
• 16 tankih kriški kuhanih purećih feferona (oko 1/4 šalice)
• 1 šalica nasjeckanog djelomično obranog sira mocarele (4 unce)

Upute

• Korak 1

  Na najniži stalak pećnice stavite kamen za pizzu. Zagrijte pećnicu na 450 ° F.

• Korak 2

  U kuhinjskom procesoru ili blenderu kombinirajte pečene crvene slatke paprike i umak za pizzu. Pokrijte i obradite ili miješajte dok ne postane glatko; Staviti na stranu.

• 3. korak

  U velikoj tavi zagrijte ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte crveni luk, zelenu slatku papriku i gljive. Kuhajte i miješajte oko 5 minuta ili dok ne omekša.

• 4. korak

  Smjesu umaka za pizzu ravnomjerno rasporedite na tortilje. Vrh pospite paprikom i kuhanom povrtnom smjesom. Pospite sirom.

• 5. korak

  Prebacite jednu od pizza na vrući kamen za pizzu. * Pecite oko 5 minuta ili dok rubovi tortilje i sira ne postanu zlatno smeđi. Ponovite s preostalim pizzama.

*Savjet:

Da biste pizzu prenijeli na vrući kamen, pizzu stavite na ravni lim za pečenje; ispecite pizzu s papira za pečenje do kamena pizze. Kad je pizza gotova, lopaticom podignite rub pizze, gurnite lim za pečenje ispod pizze i skinite ga s kamena.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 253 kalorije, (4 g zasićenih masti, 3 g mononezasićenih masti), 25 mg kolesterola, 625 mg natrija, 24 g ugljikohidrata, 4 g vlakana, 3 g šećera, 14 g proteina.