Jednostavno narezani krumpir | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• Sprej za kuhanje bez prstena
• 3 šalice tanko narezanih oguljenih crvenih krumpira
• 2 šalice tanko narezanih oguljenih slatkih krumpira
• 1 šalotka, tanko narezana
• 2 žlice maslaca
• 1 žlica univerzalnog brašna
• 1 12 unce može isparavati mlijeko bez masnoće
• 1 žličica nasjeckanih svježih listova timijana
• 2 češnja češnjaka, mljevena
• ¼ žličica crnog papra
• ½ šalice sitno nasjeckanog parmezana (2 oz.)

Upute

• Korak 1

  Zagrijte pećnicu na 375 ° F. Ovalnom posudom za pečenje ili posudu za pečenje premažite 1/2-četvrtinsku posudu za kuhanje. U pripremljeni lim za pečenje rasporedite kriške krumpira i šalotke.

• Korak 2

  U maloj tavi otopite maslac na srednje jakoj vatri. Umiješajte brašno. Kuhajte i miješajte 30 sekundi. Umutiti u sljedeća četiri sastojka (kroz papar). Zagrijati i miješati dok se ne zgusne i posipe. Umiješajte polovicu sira. Prelijte krumpir u posudi za pečenje.

• 3. korak

  Pecite, pokriveno, 35 minuta. Pospite ostatkom sira. Pecite, otkriveno, oko 15 minuta više ili dok krumpir ne omekša, a vrh lagano ne porumeni. Prije posluživanja ostavite stajati 10 minuta. Po želji dolijte dodatnim nasjeckanim svježim timijanom.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 162 kalorije, (3 g zasićenih masti, 0 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićene masti), 11 mg kolesterola, 197 mg natrija, 24 g ugljikohidrata, 2 g vlakana, 8 g šećera, 7 g proteina.