Piletina na žaru s limunom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 4 polovice pilećih prsa bez kože i oko kostiju (oko 1-1 / 4 kilograma)
• ½ šalice pilećeg juha sa smanjenim natrijem
• 1 žlica sitno nasjeckane limunove korice
• ¼ šalice limunovog soka
• 1 žlica sitno nasjeckanog svježeg limunskog majčina dušica ili timijana
• ¼ žličica mljevenog crnog papra
• 2 limuna, prepolovljena
• Svježe grančice timijana ili timijan, po želji

Upute

• Korak 1

  U plitku zdjelu stavite piletinu u zatvorenu plastičnu vrećicu. Za marinadu u maloj zdjeli pomiješajte pileći luk, limunovu koru, limunov sok, 1 žlicu timijana i papar. Prelijte piletinom. Pečatna vrećica. Marinirajte u hladnjaku 1 do 2 sata, povremeno okrećući vrećicu. Ocijedite piletinu, rezervišite marinadu.

• Korak 2

  Piletinu pecite na stalku nepokrivenog roštilja izravno preko srednjeg ugljena 12 do 15 minuta ili dok više ne bude ružičasto (170 ° F), okrećući i četkanjem marinadom na pola puta za roštilj. Odbacite preostalu marinadu. Dodajte polovice limuna na roštilj u zadnje 3 minute roštiljanja.

• 3. korak

  Poslužite piletinu s limunovima na žaru i po želji dodajte dodatnim svježim timijanom. Izrađuje 4 obroka

Prehrambene činjenice

Po obroku: 161 kalorija, (0, 5 g zasićenih masti, 0, 4 g polinezasićenih masti, 0, 4 g mononezasićenih masti), 82 mg kolesterola, 140 mg natrija, 1 g ugljikohidrata, 0, 4 g vlakana, 0 g šećera, 33 g proteina.