Salata od špinata i graha | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 15 grama limenke može se oprati, isprati i ocijediti
• ½ šalice nasjeckanih suhih marelica
• ½ šalice nasjeckane crvene i / ili žute slatke paprike
• 1 zeleni luk, tanko narezan
• 1 žlica nasjeckanog svježeg cilantra
• 1 češanj češnjaka, mljeveni
• ¼ šalica nektara marelice
• 2 žlice ulja za salatu
• 2 žlice rižinog octa
• 1 čajna žličica sojinog umaka
• 1 žličica mljevenog svježeg đumbira
• 4 šalice nasjeckanog svježeg špinata

Upute

• Korak 1

  U srednjoj zdjeli za miješanje kombinirajte crni grah, marelice, slatku papriku, zeleni luk, cilantro i češnjak, U staklenku s vijkom kombinirajte nektar od marelice, ulje, ocat, sojin umak i đumbir. Pokrijte i dobro protresite. Ulijte smjesu graha; dobaci lagano premazati. Pokrijte i stavite u hladnjak na 2 do 24 sata.

• Korak 2

  Za posluživanje dodajte špinat u smjesu crnog graha, prokuhajte da se pomiješa. Začinite po ukusu solju. Pravi 4 salate sa glavnim jelima.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 192 kalorije, (1 g zasićenih masti, 0 mg kolesterola, 381 mg natrija, 29 g ugljikohidrata, 10 g vlakana, 9 g proteina.