Čili s jugozapadnim grahom | bolji domovi i vrtovi

Sastojci

• 3 šalice vode
• 15 grama može crveni grah, isprati i ocijediti
• 15 grama limenke može se oprati, isprati i ocijediti
• 1 panceta od 14, 5 grama mesne rajčice, neobučena
• 1 paket unca smrznuti cijeli kukuruzni kukuruz (2 šalice)
• 1 šalica narezane mrkve
• 1 šalica nasjeckanog luka
• 1 4 unče možete narezati na pari zelene čili paprike, neobučene
• 2 žlice instant zrna govedine ili piletine
• 2 - 3 žličice čilija u prahu
• 1 čajna žlica mljevenog češnjaka
• ⅓ čaša svestranog brašna
• ¼ šalica žutog kukuruznog brašna
• 1 žličica praška za pecivo
• Crtica soli
• Dash mljeveni crni papar
• 1 jaje
• 2 žlice mlijeka
• 1 žlica ulja za kuhanje

Upute

• Korak 1

  U 4-četvrtinskoj nizozemskoj pećnici kombinirajte vodu, bubreg, crni grah, neobrađenu rajčicu, kukuruz, mrkvu, luk, neobrađenu čili papriku, zrnce bilija, čili u prahu i češnjak. Dovedite do vrenja. Smanjite toplinu i pirjajte, pokriveno, 10 minuta.

• Korak 2

  U međuvremenu, za knedle u srednje zdjeli za miješanje umiješajte brašno, kukuruznu brašno, prašak za pecivo, sol i papar. U maloj zdjeli za miješanje kombinirajte bjelanjka, mlijeko i ulje. Dodajte u brašno smjesu; miješajte vilicom samo dok se ne sjedini. Smjesu od knedla bacajte u 6 ruba na vrh juhe. Pokrijte i pirjajte 12 do 15 minuta ili dok čačkalica umetnuta u sredinu knedle ne postane čista. (Ne dižite poklopac dok se knedle kuhaju.) Napravite 6 porcija.

Prehrambene činjenice

Po obroku: 269 kalorija, (1 g zasićenih masti, 1 g polinezasićenih masti, 1 g mononezasićenih masti), 0 mg kolesterola, 681 mg natrija, 53 g ugljikohidrata, 10 g vlakana, 6 g šećera, 14 g proteina.